2005-03-01-Tue 冬晴れの火曜日 [長年日記]
★ 平日極悪
昨日月曜日、メジャーゲレンデ「Mt.Naeba」で平日滑走をしてまいりました。
天気は晴れ。道の駅で目を覚まし、たまにはメジャーゲレンデで滑ろうという事で、移動して苗場到着は１０時くらいでした。
実は、初めての苗場です(笑)
我が家にしては珍しく晴天での滑走ですので、念入りに日焼け止めを塗り込んで、出発です。
割引券を使って一日券を購入。ストレッチをして、早速目の前の４人乗りリフトに乗り込み、右へ右へと切り、第一ゴンドラを目指しました。
と、ここで、バインディングの異変が……
★ NEW バインディング
借り物のFLOWバインディングを返却したので、それ以前に使っていたRideのバインディングに戻しておりました。
ただ、ベースプレートがどうしても見つからず、予備のベースプレート使ってセッティングをしておりました。
左足は問題ないのですが、右足が滑走中にずれてしまうんです。
まるで、Ｔの時を横にしたような角度で滑る羽目に……チューン場所で、ASHが渾身の力でネジを締めてくれたのですが、その場で動いてしまいます。
取りあえず１本目は何とか滑り降りて来たものの、これでは、滑走は難しいと思われました。
という訳で、急遽バインディングを購入する事に。
思うようなのがあればいいけど……そもそも、ＳＨＯＰがあるんだろうか……まあ、これだけのゲレンデなのだからあるよね……
初めてのゲレンデで建物案内図を見ながら右往左往……
ようやく、小さなＳＨＯＰを見つけました。
棚をみると、FLOWのバインディングが置いてあります。サイズは、AMPのＳ、PRO-11のＭＬとＬの３種類だけ。
ブーツを合わせてみると、ＭＬがぴったりだったので、ASHが買ってくれました(T T) 嬉しい〜(T T)
早速取り付け、駄目になったバインディングをASHが車に置きに行っている間に、私は１本滑って、調子の確認です。
ネジを再度締め直し、ようやく本格的に滑走となりました。
購入したバインディングは、FLOW PRO-11苗場モデル(^_^;) でございます。
★ ドラゴンドラ
せっかく共通一日券を買ったのだからと、ドラゴンドラを試す事にしました。
片道１５分。ちょっとした足休めになりますね。
それにしても、すごい。登り切った後視界が突然開け、眼下に谷が。しかもその谷に向かってゴンドラが降りていくのです。
気分は急勾配のジェットコースターを低速度で降りていく感じ。ちょっとびっくらしましたけど、楽しかったです。
田代で軽く流し、復路のドラゴンドラへ。苗場に帰り着く頃には、田代で降っていた雪がゲレンデに追いついていておりました。
★ 初苗場
山のレイアウト、コースのバリエーション、斜度。軽めの雪質。「実は体育会系の山」と評されるだけあって、楽しく滑る事が出来ました。
平日でしたので人が少なかったのも幸いしているとは思います。
降雪後平日朝１ゴンドラで、未圧雪ゾーン滑走はすごく楽しそうな予感があります。
運良くそういう日に巡り会えるたらもう一度出かけたいゲレンデであります。
★ 凍える温泉
警告！ 冬場に入ってはいけません。「猿ヶ京温泉センター」
凍えました。マヂで。
江戸情緒の凝った作り。館主の趣味があちこちに見られ、泉質は申し分なし。
ですが、その凝った作りが災いしております。
高い天井に風通しの良い屋根の作り。更衣室と洗い場の仕切りは無く、更衣室は所々畳の敷物があるだけの板場。そして、洗い場が畳張り……
浴室内を風が通り抜けていきます。暖房器具がまったく無いので、服を脱ぐのに勇気がいります。
とにかく寒いっ！
えいやっと服を脱ぎ、ざばざばと軽く洗い、速攻浴槽へ。顔がぽーっとしてきたなと感じられるくらい温まっても、上がった途端、浴室内を抜ける風で冷やされていきます。
結果、洗髪→入浴→洗顔→入浴→身体を洗う→入浴→入浴……本当に温まったなと思えるまで、上がる気がしませんでした。
上がっても、すぐに身体を拭いて、すぐに洋服を着込まないとあっという間に寒くなります。
洋服を着込んでから、ようやく顔に化粧水や乳液を塗る余裕を持つ事が出来ました。
まるで、室内なのに、露天風呂状態だったんです。だって、身体がそこそこ温まっても顔は冷たいままでしたから(T T)
絶対に冬場に入ってはいけません。ここの温泉
身体の芯まで冷え切ったようで、どんなに温泉で温まっても、温まりきらなかったようで、いつまでも背筋から首筋にかけてもぞくぞく感が抜けませんでした。
家に帰ってからもベッドで寝ながら「寒い寒い……」と言っていたようで、わたくひ。
起きてようやく寒気が抜けた次第。風邪引かなくて良かったと安堵しているところです。
入浴後のところてんはおいしかったですよ。でも、冷たいのより、甘酒とか出して〜って感じです。
もっと暖かい時期だったら、お風呂施設全体を楽しめると思います。
ASHも「悲しい気持ちから怒りに変わりそうだ」という位、寒さが堪えたようです。この温泉。
みなさま、ご注意下さいませ。
2005-03-02-Wed 夕方から暗い雲の水曜日 [長年日記]
★ さむらい
![えちごさむらい[Echigo Samurai]720ML](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/echigo/img64/img1040481051.jpeg)
![えちごさむらい[Echigo Samurai]1．8L](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/echigo/img64/img1040713957.jpeg)
滑りに出かけた折りには、現地で現地のお酒を調達して呑むというのが定番の我が家。
今回は、以前から気になっていた大きく「地酒」と書かれた看板のある酒屋さんを覗いてみました。
当然買うのは日本酒なのですが、本当に地元の酒優先でなかなかいい感じです。
今回は720mlを３本購入しました。
まず最初、このさむらいというお酒。日本酒なのに、アルコール度数が４６度もある代物です。
香りは、いかにもあるこほるという香り。でもほのかに米の甘さがただよいます。
ストレートで口に入れると、やはり熱くなるような感触。
でも、喉越しは同じような度数の洋酒をストレートで飲んだ時とあからさまに違い、まさしく日本酒の喉越し！
さらさらすんなりと喉を通っていくんです。
でも、さすがに４６度！ いつもなら750ml２本を二人で空けてから就寝というパターンですのに、4/5位の量で、ほにゃほにゃと酔いが回ってきました。
と言う事で、残りは自宅に持ち帰り、冷蔵庫で眠っております。
結構クセになる味で、度数が高い分、我が家としては、お手軽かつリーズナブルに日本酒で気持ちよくなれるので、また買ってみたいと思っております。
結構お勧めかなっ！
ちなみに、添えられてるちょっとした能書きには、ロックや果汁で割ってとか、チェイサーを用意して……と言う事ですが、ストレートでくぴくぴやっても、美味しいお酒でありました。
北魚沼郡守門村「玉川酒造」さんのお酒です。
★ 豪雪の津南の奈良漬け
さて、その酒屋さん。地元のお酒も試飲させてくれるのですが、試食もさせてくれました。
お店オリジナルの奈良漬け。種類はうり、きゅうり、生姜の３種類。
当然試食させてもらったのですが、これがめちゃくちゃおいしいっ！
何せ、普段「奈良漬けはあんまり好きじゃない」とのたまうASHが、「これはうまいっ！！」と言うくらいにおいしいんです。
「５回付け替え、酒粕２年漬け」だそうで。味が深いんですな。ほどよい甘さと奈良漬け独特の歯触り……
生姜だとちょっとお酒のおつまみとしては、味がきついので、我が家はうりときゅうりの２種類を購入してきました。
明日、おいしいものが届くので(笑)、それと合わせてお酒を一杯いきたいところです。
★ コエンザイムQ10
先日購入した、チュアブルタイプのコエンザイムＱ１０サプリ。滑りに行く時も持参しています。
なにせ、チュアブルタイプだから、水無しでお手軽に摂取できますから……
で、ですねえ。いつもだと滑ったあと、結構寒さでやられて、肌がカサカサしがちなんですが……
今回、しなかったんですよ。ちょっとびっくらっ！
これって、やっぱりコエンザイムの効能なんでしょうか。
何にしても、いつもだと帰宅してから入念にお手入れし直して肌の調子が戻るまで、数日かかるのが、まったく問題なしだったので、しばらくは続けてみようと思っております。
2005-03-04-Fri 雪たっぷりの金曜日 [長年日記]
★ 宴 生牡蠣
夕べ早速殻付き生牡蠣で宴でございました。
殻付きの生牡蠣を食べるのは初めてではないのですが、実は剥いて食べるのは、私も、意外な事にASHも初めて！
ASHが言うには、「ほたて圏だけど、牡蠣圏じゃない」との事で。なるほどと納得した次第。
ナイフに軍手、向き方の能書きと、すべて揃って入っておりましたので、チャレンジです。
これがなかなか……思うように貝柱に当たりません。しかも、普通のハマグリとかの二枚貝と違って、貝と貝の合わせ目がわかりづらいんです。
苦労しながらも、何とか剥く事が出来ました。私も２つ、チャレンジしてみました(笑)
お味は最高っ！！でした。身はぷりぷりしてるし、すんなりと喉越しも良く……
味付けは一切無しでいけちゃいます。
一応レモンを用意したのですが、使うことなく５個づつ、銘々のお腹に収まりました。
いやあ、この値段で、この大きさと味なら文句なしに買いっ！でしょう。
今月いっぱい、次は秋からが季節ですが、夏の岩牡蠣も食してみたいと思っているところです。
★ 宴 奈良漬け
先日買い求めた奈良漬けも２種類切り分けました。
本当に綺麗な飴色に漬け込まれております。
左がうりで右がきゅうりです。
うりは歯触りが良く、きゅうりは柔らかめで噛んだ瞬間甘さが口の中に広がります。
奈良漬け好きじゃないASHが、むしゃむしゃぽりぽりと軽快に食べております。
本当に噛めば噛むほど味がしみ出してきておいしい奈良漬けです。
お酒のおつまみとしても、中々いけました。
ちなみに、漬け物をくるんでいた、粕というか味噌はペティナイフでこそげ落としてひとつにまとめ、タッパーに入れてあります。
「きゅうり等を漬けて浅漬けにお使い下さい」との事なので、後日チャレンジしてみようと思っておりまする。
★ 宴 酒
残っていた「さむらい」をまずいただきました。
車中で呑んだ時よりも、若干冷やし気味で。
変わらず喉越しがよく、アルコール度数４６度であるにもかかわらず、すなすなと入っていきます。
呑みきってしまったので、２本目を開けました。
２本目は、新潟第一酒造の「越の白鳥 おり酒」でございます。
にごり酒なのですが、面白い事に辛口のにごり酒なんです。
割りとにごり酒は甘口が多いような気がします。
でも、これは、本当に辛口。辛口であるが故に、甘口の場合だと時々肴との相性が悪い時もあったりするのですが、それが全然ありません。
用意した牡蠣や奈良漬け以外の肴との相性も問題なく、おいしくいただく事が出来ました。
個人的には「影虎」のにごり酒が結構好きな味なのですが、この「おり酒」も好きになりそうです。
ちなみに、包装紙は本当の新聞紙。日経新聞でございました(笑)
★ 雪景色
雪が予報よりも遅く、午後３時過ぎにようやく降り止みました。
辺り一面、もちろん真っ白です。
先ほど、軽く玄関前の除雪を済ませて参りました。
隣近所でも奥様ががしがしと除雪しておりました(笑)
雪が降る中、白梅が満開となっております。
紅梅のつぼみもほころび始めておりまする。
雪の日の梅の花というのも、結構風情がありますね(笑)
2005-03-05-Sat お日様が出た土曜日 [長年日記]
★ 滑らず……
仮眠を取って出かける予定が……寝過ぎましたorz
と言う事で、今晩から日帰りで出かけようか……なんて事も言っていたのですが、明日は映画を見に行く事にしました。
どうしても、冬場は滑りに行く事が最優先になるので、劇場で映画を見る回数が減っちゃうんですよねえ〜。
やはり、これは、正月三が日、混むの覚悟で見溜めとかするべきなのでしょうか……
★ 鑑賞予定
「オペラ」と「ハウル」をはしごする予定でおります。
来週から封切られる作品も、いくつか気になっているのがあるのですが、封切り直後はやはり混みますので、来週は滑りに行きたいと思っております。
2005-03-06-Sun 予報はずれて晴れの日曜日 [長年日記]
★ 雪はどこ？
天気予報が思いっきりはずれたようです。経緯は確認していないのですが、低気圧が思ったほど発達しなかったのかな？
それとも経路が南にずれこんだのかしらん？
何にしても、お日様が覗いて、外に出ると空気は冷たいのですが家にいる分には、まあまあの一日でした。
明日からは暖かい日がしばらく続くようです。お山の雪が溶けちゃうなあ……
★ 「ハウルの動く城」
ようやく見てきました。
「オペラ」との二本立てと思っていたのですが、タイムテーブルの関係で無理とわかり、それじゃ古い方からという訳で、「ハウル」一本だけを見てきました。
感想は……
動く奇怪な城の重量感は圧巻でした。ひとつひとつのパーツの動きが見事です。
部屋の中の細かい描写が相変わらずで、奇妙さと雰囲気とを見事に描いていました。
お話は原作を読んでいないので、今ひとつ何を描きたかったのかわかりづらい気がしました。
「戦争中」という背景に絡む「成長していく恋愛と気持ち」。
無気力っぽく見えるハウルの心の成長とそれを見守りながら育っていく見てくれ老婆の少女の成長？？
余りハウルの背景が書き込まれていなかったので、現在の行動の根拠が見えづらいというのもありました。
強烈なメッセージを受け取るという感じではなかったのですが、ただ、作品としては面白いと思います。
もう少し、人物の背景も含めた掘り下げが欲しかったかなという気はしておりますが……<
相変わらず、サブキャラが生き生きしています。
特に人型をしていないものが（苦笑）
今回、封切りから随分経ってから見たという制もあるのですが、フィルムの劣化が著しかったのが残念でした。
音がザラザラと荒れていて、聞きづらい。冒頭でいっぱい傷が飛んでいてちょっと残念でした。
ＤＶＤになったら、とりあえずいい音響でもう一度見てみたいと思っております。
2005-03-07-Mon 暖かな月曜日 [長年日記]
★ 家事日和
寝具のカバーを丸ごとすっかりお洗濯。旦那様を駅まで送り出してから、夕餉のお買い物。
帰宅してからは窓をどこもかしこも全開にして風通し（我が家は花粉症と縁がありません故）
風通ししている間に軽く昼食。
食休みを取ってから、洗濯物の様子を見て、一気にお掃除。
まんべんなく上から下まで……
埃を払い、掃除機をかけ、コロコロで細かいゴミと取り除き、最後にクイックルワイパーのウエットタイプで階段から廊下、板間の部屋を隅々まで。
しっかりお掃除したので、所要時間は２時間半かかりました。
しばらく天気がいいようだから、明日は窓掃除を念入りにやりましょう。
お風呂を掃除して、お湯を張って入浴してから夕餉の支度に取りかかりました。
★ 本日のメインは、春山菜
お買い物に行ったら、春の山菜が並んでおりました。
もちろん、ほくほくしながら買い込みました。
左の器がウドと豚挽肉の芥子酢みそマヨネーズ和え。
長皿、右上がタラの芽の天ぷら。
右下は、ウドの穂先のピカタでございます。
中々おいしゅうできあがりました。
やはり、季節の物は身体に取り入れなくっちゃね。
あとは、フキノトウとかコゴミとかツクシとか……
順次食卓に上らせる予定です。（今日は手に入らなかったけどね）
★ 夕餉
春の山菜３品をメインに、夕餉はこんな感じとなりました。
振り塩鮭切り身を焼いたもの。
ほうれん草のおひたし。
レンコンのきんぴら。
納豆、奈良漬け、たくあん。
おみそ汁の具は水菜と油揚げに溶き卵でございます。
魚あるいは肉が１品。他は全部野菜〜というのが、我が家の通常の食卓でございます。
2005-03-08-Tue 今日も暖かい火曜日 [長年日記]
★ 外食ランチ
県庁所在地から、主夫な方が、お立ち寄り下さいました。
ASHが自宅でお仕事中でしたので、３人で近くの中華料理店へランチとしゃれ込みました(^_^;)
久しぶりに楽しい会話を楽しみながらのランチです。
いつもは、自宅でひとりで食べておりますゆえ……
でも、ちょっと食べ過ぎました。つうか、量が予想以上に多くて、３人ともお腹ぽんぽんの状態となってしましました（苦笑）
また、お暇が出来たらお立ち寄り下さい＞主夫さま。
私も遊びに行かせていただきたいと思っております。
★ 突発ケーキ
昼にお腹ぽんぽんに食べたというのに、なぜか突発的にケーキが食べたくなり、買ってしまいました(>_<)
右上から、フランボアショコラ。
モンブラン
抹茶ロール
ぼこぼこしてるのがバナナチョコプロフィットです。
フランボアショコラは木イチゴの酸っぱさとチョコの苦さが絶妙でした。
モンブランは定番のお味。
抹茶ロールは、抹茶クリームに小豆がアクセントです。
バナナチョコプロフィットは、バナナクリームがほどよい甘さでおいしゅうございました。
２個づつ食べたのですが、それぞれ「どんな味〜？」と一口づつくらいお互い交換しますので、味が全部わかったりするわけです。
モカのコーヒー豆を合わせて買ってきて、ASH曰く「今日は９５点の出来っ！」というくらい、おいしいコーヒーを入れてくれました。感謝感謝。
ちなみに、お腹が空かず、晩ご飯はこのまま抜きになりそうです。
ちょっと反省……
2005-03-09-Wed 暖かさ続く水曜日 [長年日記]
★ 五勝手屋羊羹
スーパーのチラシに駅弁祭りと合わせて、地方のうまいお菓子特集といものもありまして。
ASHの故郷、函館のお菓子なんです。これ。
ASHの実家を訪ねた時、教えてもらって食べたのが最初でした。
普通の長方形のもあるんですが、我が家ではこの筒型がお気に入りです。
五勝手屋（ご勝手）というくらいの手軽さが気に入っています。
てっぺんにプラスチック製の蓋がついていて、筒の上部の紙を少し剥いて、そこに仕込んである紐を取り出します。
底の方から指先でにゅにゅっと羊羹を出して、その紐を使って好きな厚さに切って食べるんです。
包丁いらずだし、蓋がついているので携帯に便利。
滑りに行った時、滑り終わって甘みが欲しくなった時に活躍しています。
だる甘くないのも嬉しいところ。我が家好みの軽い甘さなんです。
今回は３本入りしか売っていなかったので、取りあえず購入。
函館で買う時は、これより小さいミニサイズがあるので、それを単品で数本購入しています。
★ お出かけ三昧(^_^;)
ASHを駅まで送り、その足で夕餉の買い物へ。帰宅したのが１４時。
軽く昼食を取ってから灯油を買いに近くのＧＳまで。帰宅したのが１４時４５分。
速攻で灯油を下ろし、再び移動。１５時に予約済みの歯医者へ。
歯医者を終わったのが１６時。その足で今度はホームセンターへお買い物。
帰宅したのが１７時１０分。
洗濯物を取り込み、雨戸を閉め、風呂を洗い入浴……。
お風呂を上がったのが１８時５０分。
なんとか「愛のエプロン」に間に合いました(核爆)
男祭り……面白かったです(核爆)
2005-03-11-Fri 雨ざんざかの金曜日 [長年日記]
★ 春山菜〜！ その２
今日蕗の薹を手に入れる事が出来ました。
と言う事で、早速お料理〜！！
何を作ろうかと考えたのですが、数も少ないので、「ふきのとう味噌」にする事にしました。
作り方はとっても簡単。
味噌をフライパンでごま油で練って、砂糖少々みりん少々で伸ばします。
刻んだ蕗の薹を混ぜ込んで、軽く香りが立ってきたら火から下ろして終わり。
ポイントは必ず蕗の薹を最後に入れる事。じゃないと折角の香りが飛んでしまいますからね〜！
★ 春野菜〜！
蕗の薹を買えたスーパー。地元野菜も扱っているんです。
毎日、近所の契約した農家のおばちゃんやおじちゃんが、こさえた野菜に値札を貼って陳列しています。
今日は「葉大根」が並んでいました。
まだまだ根っこの大根は小さいままです(笑)
ざっくり切って、かつおぶしを少しまぶしながら炒めました。
盛りつけでちょっくら遊んでみました(笑)
2005-03-12-Sat 一日曇りの土曜日 [長年日記]
★ 初めてのシフォンケーキ
Ｐちゃんのアドバイスに従って、アルミ製のシフォンケーキの型をゲットしてきました。
サイズは、お勧めのが無かったので、直径１８cmの物を購入。
早速初めてのシフォンケーキにチャレンジしました。
写真は焼き上がって冷ましているところです。
★ 焼き上がり
規定の材料を使って、本に従って作ってみました。
デコレーションケーキやパウンドケーキ、他の様々なケーキは何度も焼いているのですが、シフォンケーキは初めてなんです。
オーブンがあった自宅時代には、シフォンケーキなんてメジャーじゃなかったですし、メジャーになった頃にはオーブン無かったものですから。
うまく膨らんでくれるといいなあ〜と思いつつ、必死にメレンゲ泡立てました（苦笑）
最初なので、プレーン。出来上がりはまあまあではないでしょうか？
型からはずす時、パレットナイフ……と思ったのですが、型に傷が付くので竹串でとの注意書きがしてありました。
なので、竹串をぐるりと回し入れはずしたのですが、ちょっと表面が毛羽立ってしまいました。
竹製、もしくは、木製のナイフが欲しいところ。
切り分けと盛りつけは■ SAYAKA [＞カーツ 小布施のどこらへん？検索でヒットするかしらん。うちの近所にもシフォンケーキ専門店があって、まあまあのお味..]
■ P [おー。初シフォン成功おめでとぉ！ 余った卵黄、なんにつかいます？ スパイス系、おいしいですね。その場合は、生クリーム..]
■ カーツ [小布施の町中「上町」交差点の近くですが、国道沿いではなく細い道を入っていくのでちょっとわかりにくいかな。 http:..]
■ SAYAKA [＞Ｐちゃん ありがと〜。黄身余らないよ〜。４個分使ったけどね。卵白も４個分らしいので＞１８cm型のレシピ。 なるほ..]
■ SAYAKA [＞カーツ ありがと〜。小布施方面に行く機会があったら、行ってみます〜。最近長野市中心近くには立ち寄ってないからね〜。..]
2005-03-15-Tue なんだか寒い火曜日 [長年日記]
★ 昨日は平日滑走
昨日は日帰りで、かぐらみつまた・田代へ滑りに行ってきました。
ここも先日の苗場に続き、初めてのゲレンデです。
先日ドラゴンドラでわたった時には田代で１本滑っただけで、こっちも良さそうだね〜なんて話しておりましてん。
で、平日だから行ってみようという事で。
標高が高いせいですかね。終日良い雪質で滑る事が出来ました。
前日まで降っていたので、柔らか雪も頂く事ができました。
天気は晴れ時々曇り、一時雪(^_^;) でして、曇るとあっという間に寒い。お日様がありがたい一日でした。
苗場に続き、こちらのゲレンデも面白そうです。
かぐらの奥、ＢＣに入っているグループも見かけました。
降雪後に、いただけそうなポイントもわかったので、また……といっても、もう来シーズンかにゃ。
降雪後の平日極悪を敢行したいとたくらんでおりまする。
良いホワイトデイでした(笑) ドリンク券と割引券。レストランでは、デザートをサービスしていただきました(笑)
2005-03-16-Wed とっても暖かい水曜日 [長年日記]
★ 家事日和
お日様が一日中元気だったので、家事日和でした。
大物も含めてお洗濯。旦那様を送り出してから、家中の窓を開け空気の入れ換え。
軽くお掃除。昼食を取って食休みが終わってから、本格的なお掃除。
上から下まで念入りに。洗濯物を取り込んで、ベッドメイクをして、最後にもう一度、クイックルワイパーを掛けて完了。
★ 奥只見丸山スキー場
今週末、１９日にオープンの予定でしたが、積雪量が多いため、延期になったようです。わくわく。
マメにＨＰをチェックしよっと。オープンしたら、ＧＯ！ですわっ！
2005-03-17-Thu 午後から雨降り木曜日 [長年日記]
★ 春の兆し
窓を開けたら、ふわっと甘い香りがただよってきました。
いつのまにか、沈丁花が咲いておりました。
ほとんど手入れをしていないのに、ちゃんと毎年咲いています。えらいなあ〜。
★ 小枝新作
春の新作が出ていたので購入してきました。
左が「フィヤンテイーヌ・ブラン」フランス産ミルク６０％使用との事。
「フィヤンティーヌ」というのは、フランスの焼き菓子の事でして、昔よく作りました。
卵と小麦粉で生地を作って、薄くのばして焼き上げます。
私はスティック状に切って、グラニュー糖をまぶしてそのまま食べたり、
焼き上げた後、丸め込んで他の具材を盛りつけるカップにしたりしてました。
そのフィヤンティーヌがざくざくと練り込まれているようです。
結構ミルクが濃厚でおいしかったです。
右は「N.Y.ブラウニー」余り甘くないチョコレートがいい感じ。まさしくブラウニーの味に仕上がっています。
結構どっちもお勧めかなっ！
2005-03-18-Fri 北風に変わった金曜日 [長年日記]
昨日、2005-03-19-Sat 風の強かった土曜日 [長年日記]
★ アイスボックスクッキー
今日は午後からクッキーを焼きました。
プレーン生地とココア生地を混ぜた物。
冷凍庫でいったん凍らしてから焼くクッキーで、アイスボックスクッキーと申します。
うずまき模様としましま模様に整形しましたが、味はどちらも一緒です(爆)
旦那様から「おいしいよ」と評価いただけたので、良しとします。
自分的には、６０点くらいですかねえ……気持ち焼きすぎた気がします。
★ シフォンケーキ第２弾
クッキーでは、卵黄しか使わないので、卵白が余ってしまいます。という訳で……
１．卵白を無駄にしない為
２．クッキーの生地を寝かせている時間の有効活用の為
３．ちょっと試してみたい事があった為
以上３つの理由でシフォンケーキを焼きました。
今回は、ナツメグとシナモンを入れてスパイスシフォンです。
試してみたい事とは、どの位混ぜると、どのくらい目が詰まってしまうのかって事なんです。
前回は、初めてという事もあって、本当にレシピ通り。
某所で、混ぜすぎて膨らまなかったというのを聞いたので、
じゃあ、どの位の按配で混ぜ込むと目が詰まるのかと……
前回よりも数回混ぜ込みの回数を多くした結果が、今日の出来です。
見事に目が詰まりました。
シフォンというよりも、パウンドケーキに近いかも。
本当にちょっとした混ぜ込みの違いで見事に違いがでました。
結構、奥が深いかも……シフォンケーキ。
ちなみに、味はおいしかったですよ〜(笑)
切り分け＆盛りつけ＆写真撮影は、旦那様です(笑)
2005-03-20-Sun うすら寒い日曜日 [長年日記]
★ ようやく紅梅が開花
あと１週間もすれば、東京で桜が咲くでしょうと言われいるのに、
ようやく本日我が家の庭の紅梅が開花いたしました。
白梅と比べると、一月以上も遅れての開花です。
毎年、紅梅の方が白梅よりも遅いんですけどね。
つぼみがいっぱいついています。
手を入れていない割には、白梅もいっぱい咲いています。
今年は結構梅の実収穫できそうな感じ。
梅酒でも漬けましょうか。
それとも、手間暇かけて、梅干しを仕込もうかな……
★ 「オペラ座の怪人」
午後遅くから買い物がてらに出かけて、見てきました。２５日で終わってしまうので、今週末に見ておこうという予定にしておりました。
感想としては、「舞台」を見たくなりました。
映画ならではの効果やエピソードが盛り込まれているのですが、２時間半近くの長物。
映画のテンポよりも舞台劇のテンポで、途中ちょっとだらけた印象に。
それでもおなじみの効果的で印象的な音楽の数々。きらびやかな舞台衣装。
セリフではなく、そのほとんどがメロディーに乗った歌であるという点。
中だるみはあったものの、なかなか魅せてくれた作品でした。
舞台の「オペラ座の怪人」は見た事がありません。劇団四季の公演に足を運びたい気持ちにさせられました。
とても嬉しかったのは、話の内容です。
今までの作品、ＴＶ、映画、何回も作品化されていますが、そのほとんどが「怪人」という側面に光を当てたホラー仕立てが濃厚な作品。
私は原作を随分と昔に読んだのですが、これってファントムの悲恋物語だよなあ……と思っていたのです。
この映画（舞台）は、ファントム、ヒロイン、子爵との恋愛面に光を当てていて、ようやく原作を読んだ時の感想に近い作品に巡り会えた気がしました。
★ この先見たい映画
何と言っても、敬愛する鈴木清順監督の「オペレッタ 狸御殿」でございます。
主役がオダギリジョーと、チャン・ツィイーだってのもいいですっ！！故美空ひばりさんも、デジタル出演なさるとの事で。
５月末の公開待ち遠しいですぅぅぅぅっ！！
次に気になっているのが、やはりオダギリジョーが出ている「忍」。共演者は仲間由紀恵。この出演者だけで、ちょっと見たいって気になっております。
あと、「阿修羅城の瞳」こちらは、舞台の映画化で市川染五郎と宮沢りえが主演。
と、珍しく国産映画が３本見たくなっております。
2005-03-22-Tue 雨降りの火曜日 [長年日記]
★ 準備
明後日２４日は旦那様のお誕生日です。
まだ、プレゼントは用意していません(>_<) 当たりはつけてあるんですが。
新しいオーブンがあるのですから、当然今年はバースディケーキを焼くつもりです。
（まあ、今までも無水鍋を利用して焼いて作っていてはいたんですけどね）
と言う事で、製菓用具を点検……
デコレーションケーキ用の丸形に錆が出ておりました……(T T)
しょがないので、テフロン加工の１８ｃｍサイズを購入してまいりました。
デコレーションの土台だったら、テフロンの方がお手軽かなあと思ったのです。
あと、パレットナイフも新しくしました。
準備万端。後は食材を仕込むだけです。
★ キャンペーン
愛用しているシャンプー・リンスは、花王のアジエンスです。
で、サイトをチェックしていたら、今度発売される髪用の美容液「美髪シリーズ」の試供品プレゼントキャンペーンが展開されておりました。
速攻応募！ 本日、その試供品が到着しました。
大きいのがミストタイプで、朝のスタイリングやパサついてるなって時用。
小さいのがクリームタイプで、洗髪後タオルドライした髪に遣う用のようです。
今は、カネボウのＥＶＩＴＡの髪用美容クリームをタオルドライ後に使っております。
明日早速試してみようと思っています。
★ 車修理完了
とっても綺麗になって戻ってきました。いやあ、やっぱり目線が高い車って運転がらくちんですぅ。
良かった良かった。
2005-03-24-Thu 日中晴れの木曜日 [長年日記]
★ ハッピーバースデイ！
本日は、旦那様のお誕生日です。
でも、自宅でお仕事しております(T T)
お昼は軽く買い置きしたおいしいパンを食べてもらって、夜にお祝いをしようと、私は午後から台所を占領しました。
★ バースデイケーキ
まずはケーキの土台、スポンジケーキから。
攪拌作業の連続です（苦笑）
でも、テフロンのケーキ型は優秀でした。
するっと型がはずれて、焼き上がりが綺麗。
表面が毛羽立つ事が無いんです。良い買い物をしました。
十分に冷ましてから、デコレーション。
苺がおいしい時期ですから、シンプルに生クリームと苺で飾り付けました。
もちろん、真ん中にも苺がたんまり挟み込んであります。
デコレーションには３種類の口金を使用。
葉っぱの形が中々いい出来だと自負しております（苦笑）
★ ケーキ切り分け
切り分けると断面はこんな感じです。
苺がまばらに見え隠れするのがご愛敬。
何せ小さめの粒を、これでもかっと並べてあります。
結果的に、うずまき状になってしまっていたので、切る場所によって、苺の見え方が違うようになってしまいました。
ま、これもご家庭ケーキの醍醐味っちゅうことで(^_^;)
旦那様が自ら切り分け、コーヒーも淹れてくれました。
ちまみに、コーヒーカップは、新婚旅行先で購入してきたものです。
どっしりとした厚みのあるドイツ製です(笑)
★ お料理
グリーンリーフサラダを作りました。
内容は、レタス・小松菜・京水菜・べかな・からし水菜・レッドマスタード・ルッコラ・ターサイ。
おまけでブロッコリー(笑)
その奥は、粗挽きソーセージとチョリソ。添えてあるのは、自家製のザワークラウトです。ちなみに、浅漬けです。
真ん中はアスパラの生ハム巻きです。アスパラはゆでただけ。生ハムの塩見とうま味でいただきます。
焼き物は、旦那様の要望があったので、エビマカロニグラタンです。
マカロニはオーガニックの物をチョイス。エビ、タマネギ、エリンギが具材です。
★ 晩餐
全部並べるとこんな感じです。
最近お気に入りの「ふくろう」の模様の赤ワインを一本空けました。
クラコットとブリーチーズ、ゴルゴンゾーラチーズも出しました。
いつも、お祝い事だと作りすぎる傾向がありありなので＞ぢぶん
今回は意識して、控えめに作りました。
それでも、ブリーチーズは半分残り、ソーセージが３本残りました。
次の日も食べられるようにと、グラタンソースを多めに作ったので、残り物は明日のお昼にでもいただく事にいたします。
2005-03-25-Fri 強風の金曜日 [長年日記]
★ 誕生日プレゼント その１
昨日の旦那様の誕生日にプレゼントを渡しました。
ひとつ目は、コーヒーを淹れる用の、口先の細いポットです。
前から欲しい欲しいと言っていた物なんです。
今までは、普通のホーローの似たような形、でも口が普通のポットを使って淹れてくれていました。
（それでも、あれだけおいしく淹れられるんだから、ちょっと尊敬）
という訳で、昨日のケーキに添えたコーヒーが、最初のこのポットで淹れた１杯目となりました。
★ 誕生日プレゼント その２
ふたつ目は、ネルドリップ用のサーバー。ハリオのネルドリップ・ブルームでございます。
既にひとつは持っているんです。これより大きいサイズの物を。
でも、淹れたコーヒーを「練る」為に、もうひとつサーバーが欲しいなあと言っていたのでした。
で、同サイズの物を探していたのですが、どうやら製造中止。
このサイズも、実はもう製造中止で、ある限りの商品となっています。
ハリオのネルドリップ用は、フジＴＶの「優しい時間」で使用されていた
ハリオ ドリップポット・ウッドネックに取って代わられてしまったようです。
で、夕べのケーキに添えたコーヒーは、このサーバーと既存のサーバーで、練り練りした物でした。
いつもより、まろやかな感じでした。
★ 夕べ空けたワイン
![ラ・キュヴェ・ミティーク 2001年「2001]](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/coba-wine/img64/img1012911430.jpeg)
夕べ空けたワインは、「ラ・キュベ・ミティーク ２０００」でございます。
我が家はワインも好きですが、道楽では無いのでその時その時の気分で購入しております。
これはフランス産。
近くのスーパー（結構お酒類に力を入れている）で、お薦めとして並んでいた物でした。
結構飲みやすくて、気に入ったので、リピートした１本です。
2005-03-27-Sun お天気の良い日曜日 [長年日記]
★ 本日誕生日
今日は、私のん〜十ん〜回目のお誕生日です。お祝いのお言葉贈ってくださったみなさま、ありがとうございましたm(_ _)m
今、旦那様が、なにやら台所で作ってくれております。楽しみ〜と思いつつ、日記を更新しております(笑)
★ お昼は
挽肉とチーズの入ったオムレツでした。おいしかったですぅ。卵料理に関しては、うちの旦那様の方が実は器用だったりしまふ。
うまく巻けないのよね〜。綺麗な焼き色通り過ぎて、半熟にならない事が多い＜ぢぶん
唯一半熟の目玉焼きだけは、私の方が上手(笑)
★ 夕餉
お誕生日だから〜って事で夕餉を旦那様が用意してくれました。
左から順に、鶏手羽元とインゲンの煮物。
里芋の煮っ転がし。
はんぺんチーズ挟み、明太子乗せ焼き。
ハンペンの左横の小さな器２つは
梅しそマヨと明太子しそマヨの２種類のディップ。
キュウリを漬けていただきました。
★ 全部並べると
こんな感じです。
上記のお料理以外では、お刺身、チーちくが追加されております。
とってもおいしくいただきました。
旦那様に感謝っ！
★ 日本酒
先だって滑りに行った時に買ってきた３本の内の最後の１本。
北魚沼郡の玉川酒造株式会社の雪中貯蔵酒「ゆきくら」大吟醸原酒でございます。
お値段は、￥４，０００−也(>_<)
「３月３日に、天然のゆきくらに貯蔵され低温でゆっくり熟成させた大吟醸の原酒」だそうです。
これは１４年に貯蔵されたもの。
フルーティでまろやかで、呑みやすく、ついつい杯が進んでしまいました。
★ ケーキ
ケーキまで用意してくれておりました。
近所のお気に入りのお店のものです。
左がバナナムース。右がチョコムース。
お互いにスワッピング(^_^;) 半分こづつ、いただきました。
★ そしてプレゼント
手作りの晩餐に大満足なのに、ちゃあんとプレゼントもいただきました。
パナソニックのデジカメ LUMIX FX2 のシルバー
今使っているのは、オリンパスのCAMEDIAなのですが、少々私の手には大きいサイズ。
３年前くらいに購入したもので、立ち上がりが遅く。
シャッタースピードとシャッターの降りるスピードそのものが遅くて、しばしば息子達の良いショットを撮り逃しておりましてん。
で、新しいの欲しいなあ〜……とぼやいていたのを聞き留めていてくれたようです。
とぉぉぉぉぉっても嬉しいっ！
これで、息子達のナイスショット確保率が上がる事でしょう(^_^;)
■ うひゃひゃ＠実弟 [本日はお誕生日おめでとうございますm(_ _)m 昨日のチョコがプレゼントになっちゃいました^^;]
■ がうやん [ASH と併せて(タイミング逃しちゃいました) (＾＾; おめでとうございます。]
■ SAYAKA [＞弟よ お祝いのお言葉ありがと〜。でも、「なっちゃいました」かいっ！(笑) 姉の誕生日忘れてたわね〜（苦笑）]
■ SAYAKA [＞がうやん お祝いのお言葉二人分ありがと〜(笑) これからもよろしくですぅ〜。]
■ さとしす(satoshis) [おめでとうございます。うちにも冷凍イチゴがフリーザを占拠しているので、ジャムにしてしまいましょう。食べるのは自分だし..]
2005-03-28-Mon 雨降りの月曜日 [長年日記]
★ レンジでジャム
苺が安く出ていたので、電子レンジを利用して、ジャムを作りました。
一応重さを量って、見合う砂糖（でも分量よりも気持ち少なめ）、レモン果汁を入れてレンジで加熱。
途中１回取り出して、アクを取ってかき混ぜてから再加熱。
２０分足らずの加熱で完了です。
ほどよく冷えた所で瓶詰めにしました。
★ 夜はラーメン
夕方ニュースを見ていた旦那様が突発ラーメンに取り憑かれました(^_^;)
それもとんこつ系が食べたいとの事。
じゃあ、「天一」にでも行こうかとなったのですが、念のため電話してみたらお休みのもよう。
と言う事で、新しいお店に行く事にしました。
行ったのはつくば市のお店で、「豚真拉麺 一休」という所です。
左が私の頼んだ「岩のりラーメン」麺は「かた」ゆで。
右が旦那様の頼んだ「味玉ラーメン」同じく「かた」ゆで。
私の食べたのは、ちょっとしょっぱかったです。
すり胡麻、つぶしニンニク、高菜と足して、最後にスープだけになった所で紅ショウガを投入していただきました。
旦那様は、替え玉を「バリかた」ゆでで投入。「ちっちゃいご飯」も頼んでいたので、ラーメンには、すり胡麻とつぶしニンニクのみ。
辛し高菜は、ご飯でいただいておりました。
味玉ラーメンの方は、スープに甘みがでておりました。
私の方がしょっぱかったのは、岩のりのせいなのかしらん？それとも？？
私の評価としては、まあまあのお味だと思います。
2005-03-29-Tue 終日曇りの火曜日 [長年日記]
★ 天気予報はずれ…
一日曇っておりました。洗濯物が乾かない〜(T T) 窓を開けて掃除ができない〜(T T)
という事で、のんびりとした一日となってしまいました（苦笑）
★ ぴちょんくんグッズ、来たーー！！
ダイキンのＨＰで、色々なアンケートに答えるとポイントが溜まります。
で、年に１回、ポイント交換でグッズが貰えるんです。
今年の分がようやく届きました〜！！
嬉しいよ〜！ 大好きっ。ぴちょん君。
左が、携帯画面のクリーナー。（ほこり）ぴちょんくん仕様。
真ん中がボールペン。
右が携帯ストラップの３点セットです。
使わずに、とりあえずおとっときにするつもり(核爆)
2005-03-30-Wed お天気良かった水曜日 [長年日記]
★ 満開
桜の開花はまだか〜？と毎日ニュースになっておりますが
我が家の庭では、紅梅が満開になっております。
手入れを怠っているせいで、枝からすぐの所で花がついてしまっているのがご愛敬。
でも、相当な数なので、梅の実期待できそうです。
右奥の白梅は、すでに散りきって残ったピンク色の萼だけが目立ちます。
こちらも相当数咲いたので、こちらの梅の実も期待できそうです。
さて、梅酒にするか……梅干しにするか……余録で梅ジャムも作ろうか……
★ 携帯機種変更
を１０日ほど前にしたんです。実は。Vodafone 3G 902SHにしたんです。
でも、これがダメダメな代物でした(T T)
前の携帯J-N51では、１階の部屋でもきちんとアンテナ立っていたのに、立たない。
立っても１本。頻繁に圏外になってます。しかも、ASHが同機種に変更したのですが、並べておいておくと、ASHは１本立っているのに、私は圏外。感度が悪いと判断できます。２階に行くと４本立つところもあるんですが……
そして、カメラがハングアップ。
立ち上がりで起動しないのが１回。
使っている時に、フリーズすること数回。
ヴォーダフォンライブにつながらない。メニューさえ画面に現れない。
２階で操作しているのだから、電波が弱いというのは考えられないので、一度電源を落として再起動したら、あっさり繋がった。
でも、これも同様の現象が数回起きる有様。
902SH、初期ロットのソフトウエアに問題ありで、今月の２５日からヴァージョンアップを受け付けているのですが、私のは、それに当てはまらない製造番号。
つまり、完璧に初期不良と考えられる訳で……
その旨話して、さんざん説明をして、結果、前の携帯に戻す事となりました。
３Ｇではない、２Ｇで機種変更しようかな……とも思ったのですが、９０２同様、シャープ製品しか現在在庫が無いとの事で、断念。
まだしばらくは、このＪ−Ｎ５１とおつきあいする事となりました。
もちろん、機種変更した時の本体にかかった金額は返金されました。
あ……手数料戻るって言っていた気がしたんだけど……明日また確認しなくちゃだわ(T T)
■ 謎コン [というわけで，ひそかにツーカーのらくらくフォンが欲しいと思っています。アドレス帳だけついてくれれば・・・・ ウェルコ..]
■ 謎コン [ちなみに，国土交通省・日立出張所周辺も圏外でした・・・茨城での仕事は，電波を求めて，さまよっていました（笑）]
■ 黒豹の保安官 [Vodafoneの３Ｇはまだまだなんですか。 海外へしょっちゅう行く人には便利なんでしょうね。 fomaも最近はだい..]
■ SAYAKA [＞謎コン そっかあ〜。やっぱあかんのね。3G。私は移植しきれなかった住所とかのデータを手打ちしてたから、前の機種保..]
■ SAYAKA [＞黒豹さま auのwinって按配はどないですのん？ 番号同じで移行出来るようになったら、どーしようか迷ってます＜V..]
■ 黒豹の保安官 [牡蠣...美味しそうですね。ネット通販とかですか？ お酒...新聞包装って最近流行ってるのかな？ 私も..]
■ SAYAKA [もう、そりゃおいしかったですよ〜。通販です。貼り付けてある小さい画像クリックすると、買えちゃうです(笑) 牡蠣の月は..]
■ 黒豹の保安官 [2/17の日記に書きましたが、「渓流」という須坂のお酒です。 一応20度以上となっていました。濃厚な味のお酒でした。]
■ あき [影虎は私も好き！でもにごりは飲んだことありません。昨日は一ノ蔵のすず音という、甘酒のスパークリングのようなお酒を飲み..]
■ SAYAKA [＞あき にごりもお勧めです。おいしいよ〜。今回のも辛口のにごり酒なので、料理に合います。甘口だと肴選ぶよね〜。]