2005-03-24-Thu 日中晴れの木曜日 [長年日記]
★ ハッピーバースデイ！
本日は、旦那様のお誕生日です。
でも、自宅でお仕事しております(T T)
お昼は軽く買い置きしたおいしいパンを食べてもらって、夜にお祝いをしようと、私は午後から台所を占領しました。
★ バースデイケーキ
まずはケーキの土台、スポンジケーキから。
攪拌作業の連続です（苦笑）
でも、テフロンのケーキ型は優秀でした。
するっと型がはずれて、焼き上がりが綺麗。
表面が毛羽立つ事が無いんです。良い買い物をしました。
十分に冷ましてから、デコレーション。
苺がおいしい時期ですから、シンプルに生クリームと苺で飾り付けました。
もちろん、真ん中にも苺がたんまり挟み込んであります。
デコレーションには３種類の口金を使用。
葉っぱの形が中々いい出来だと自負しております（苦笑）
★ ケーキ切り分け
切り分けると断面はこんな感じです。
苺がまばらに見え隠れするのがご愛敬。
何せ小さめの粒を、これでもかっと並べてあります。
結果的に、うずまき状になってしまっていたので、切る場所によって、苺の見え方が違うようになってしまいました。
ま、これもご家庭ケーキの醍醐味っちゅうことで(^_^;)
旦那様が自ら切り分け、コーヒーも淹れてくれました。
ちまみに、コーヒーカップは、新婚旅行先で購入してきたものです。
どっしりとした厚みのあるドイツ製です(笑)
★ お料理
グリーンリーフサラダを作りました。
内容は、レタス・小松菜・京水菜・べかな・からし水菜・レッドマスタード・ルッコラ・ターサイ。
おまけでブロッコリー(笑)
その奥は、粗挽きソーセージとチョリソ。添えてあるのは、自家製のザワークラウトです。ちなみに、浅漬けです。
真ん中はアスパラの生ハム巻きです。アスパラはゆでただけ。生ハムの塩見とうま味でいただきます。
焼き物は、旦那様の要望があったので、エビマカロニグラタンです。
マカロニはオーガニックの物をチョイス。エビ、タマネギ、エリンギが具材です。
★ 晩餐
全部並べるとこんな感じです。
最近お気に入りの「ふくろう」の模様の赤ワインを一本空けました。
クラコットとブリーチーズ、ゴルゴンゾーラチーズも出しました。
いつも、お祝い事だと作りすぎる傾向がありありなので＞ぢぶん
今回は意識して、控えめに作りました。
それでも、ブリーチーズは半分残り、ソーセージが３本残りました。
次の日も食べられるようにと、グラタンソースを多めに作ったので、残り物は明日のお昼にでもいただく事にいたします。
なんと豪華な食卓！<br>美味しそうですねぇ。<br>旦那様が羨ましい。。。<br>お誕生日おめでとうございます。
お祝いの言葉ありがとう〜m(_ _)m<br>頑張っちゃいました(笑)<br>でも、やっぱり一番手間と時間がかかっているのはケーキです。<br>他は献立は考えたものの、簡単なものばかりなんです(>_<)
今日はどうもでしたm(_ _)m<br>Σ(￣□￣;ごめんなさい義兄さんのBD忘れてました(T^T)<br>遅くなりましたけど誕生日おめでとうございますm(_ _)m
あまりにもおいしそうなケーキなのでびっくりしました！お料理得意なんですね☆☆私もがんばって作ってみよっと♪