2005-10-30-Sun 曇りがちの日曜日 [長年日記]
★ キムチ鍋
うすら寒い日が続いているので、夕べはお鍋にしました。
身体も温まるだろうということで、キムチ鍋にしました。
写真は台所で下ごしらえをしている最中。あと数分で食卓に移動する状態です。
ぴんぴんに元気なニラが出ていたので、二束（￥１００）投入。
他の具材は、豚バラ肉、シメジ、エノキ、シイタケ、焼き豆腐、白菜、ニンジン、キムチです。
旦那様が仕事で出掛けていたので、食べ始めたのは随分と遅くなってしまったのですが、しっかりいただきました。
やっぱり、寒くなったら鍋ですよねぇ〜。
鍋だけでお腹がいっぱいになってしまったので、本日ご飯を加えて雑炊でいただきました。
★ お酒
キムチ鍋に負けないお酒をと思い、まずはビール。
キリンのスタウトの瓶が出ていたので購入しました。
「華やかな香り、濃厚な味わい」とラベルに書かれていますが、まさにその通り。
濃厚な味わいで鍋に負けません。とても美味しかったです。
次は、濁り酒です。
普通に純米吟醸……とも思ったのですが、なんとなく負けそうなので、濁り酒にしました。
いや、本当はマッコリを探していたのですが、見つけられませんでした。
三重県四日市市の丸彦酒造のお酒です。>「できたてほやほや新米新酒」というラベルに釣られて買ってしまいました。
おまけに、これからの季節「ゆき」というのは中々縁起がよろしいかと(^_^;)
想像していたよりもサラっとしていて、それでいてフルーティ。でも、鍋に負けない味でしたので、チョイスは成功した感じ。
結構美味しかったので、リピートしてもいいかも。
ビール、濁り酒……それぞれ空けて、最後は紹興酒の３年物をいただきました。
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