2006-09-10-Sun 気温上昇の日曜日 [長年日記]
★ 旦那さまお手製パエリア
昨日お買い物に行ったとき、魚売り場で週末恒例の新鮮お魚市が開かれておりました。
ふと、見るとさまざまな貝類の中に、ムール貝を発見♪
しかもひと皿、１０粒乗って￥２００−という安値♪
その場で携帯で旦那さまに打診。
「ねーねー、ムール貝が安く出てるから明日パエリア作ってよ〜」と(笑)
快諾を貰ったので、ムール貝を始め、必要な具材を買いそろえて帰宅しました。
昨日の晩は、秋刀魚だったのですが、その間にムール貝を塩水に入れておきました。
そう言うわけで、本日の晩ご飯は、旦那さまお手製のパエリアでございました♪
具材はムール貝、ホタテ貝、海老（ぢゃんねんだがら有頭が無し）、鶏肉、パプリカ、インゲン、ピーマン、タマネギ。
結構具だくさんなパエリアです。我が家のって。
具がいっぱいで、その下のお米が見えないくらいです(笑)
料理用の白ワインが切れていたので、結局夕方に旦那さま自らお買い物に行ってきました。
ついでに、飲む用の白ワインも買ってきてくれました（写真右）。
スペイン産がなかったので、イタリア産だそうです。
なかなかフルーティなのに甘すぎず美味しかったです。
それぞれの取り皿に取り分けてから、レモンを搾っていただきました（写真右）
今回はちょっと、具材の味付けが薄かったです。
でも、お米がいつもより味付けが濃かったので、具材と合わせて食べるとちょうど良い塩梅♪
いずれにしても、美味しゅうございました。ご馳走様でした♪
ちなみに、我が家でのパエリア担当は旦那さまです。
作ってみたいって言って、その為にパエリア鍋を買いましたので、そこで決まりとなりましたです(笑)
お風呂上がりにいただきました。
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お酢は毎日１５ｃｃ飲めば、血液さらさら血圧上がらずということみたいですが、濃いと飲みにくいですねぇ〜<br><br>もろみ酢だけは、酢酸じゃなくてクエン酸だからぐびぐびいけますし、お酒を割っても美味しいです。ちと高いけどｗ
うちは、飲まないですねえ。もっぱら料理に使います。香醋が風味があって好きです♪