★ 本日の晩ご飯

今晩の晩ご飯はどうしようかなと、駅に送っていく車中で旦那さまに聞きました。
いただいた答えは、「麻婆飯がいいなあ」との事。
と言う事で、今晩の晩ご飯は麻婆飯でした。
挽肉を炒めて合わせた調味料を投入。今回は五香粉を少し大目にしてみました。
水切りしたお豆腐を投入して一煮立ちしたら刻んだ葱を入れ、すぐに水溶き片栗粉を入れて火を止めて終わり。

でも、ちょっと豆板醤の量が少なかったみたい……
辛っらくしてね〜と言われていたのですが、予定よりもマイルドな仕上がりになってしまいました。

近日中にでもリベンジです。