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ほえほえ日記

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2006-12-22-Fri 曇り空の金曜日 [長年日記]

冬至

今年は和え物今日は冬至です。
ということで、晩ご飯の食卓に、かぼちゃの料理をひと品のせました。

昨年の冬至は、新潟で大停電。北風が強く寒い一日で、温まるようにと「かぼちゃのほうとう」にしました。
でも今年は、スキー場開きが各地で延期になるほどの少雪で暖冬気味。
おまけに、今週の初めの頃、かぼちゃの煮付けを作って食べていたので、また煮付けにするのは、芸がないなあと(笑)

ということで、今年は「かぼちゃの和えもの」にしました。

少し薄めに切ったかぼちゃを蒸して、マヨネーズをベースに和芥子等を加えたソースで和えました。
和芥子の辛味がかぼちゃの甘みを引き立ててくれて、なかなか美味しくできました♪

さて、これから、ゆずを投入したお風呂に入ります♪

本日のツッコミ(全2件) [ツッコミを入れる]
Boon (2006-12-23-Sat 00:57)

去年は、頼んでいたケーキが雪で届かず、替わりのケーキでがっくりしたほど、関西でも大雪だったんですけどね。<br>冬至ですか、夏が忙しくて怒濤のように過ぎたと思ったら、もう年末ですものねぇ。1年早すぎ(^-^;。

SAYAKA (2006-12-26-Tue 02:04)

>Boonさん<br> 自分の日記を振り返ってみて、昨年は本当に雪が凄かったんだなあと、しみじみ思いました。<br> ほんと、1年早いですよね。あと、6日で来年ですもん(>_<)

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