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ほえほえ日記

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2009-04-17-Fri 雨模様の金曜日 [長年日記]

久しぶりにジンギスカン

ジンギスカン今日は午前中が雨模様。午後からも曇り空で気温が上がりませんでした。
15度にもいかず、寒い1日となりました。

今日は久しぶりにジンギスカンをいただきました。
1週間前から自家製のタレに漬け込んでおいたものです。
昨年の秋に、ジンギスカンの鍋がダメになってしまって(コンロ下に置いておいたら、吹きこぼれが原因でさび付いてしまいました)、以前の浅いタイプから深いタイプに買い換えました。
煮汁がこぼれにくくなったのは良いのですが、前のと比べると、少~し出来上がるまでに時間がかかります。
面積が増えた分だけ、火の周りが遅いのだと思います。

まあ、それでも別に焦る事は無いわけで、お酒と一緒に、ゆうるりと過ごしました。

北海道だったら、もう少ししてジンギスカンと花見がワンセットになるそうです。
一度は経験してみたいものです。

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