2008-07-19-Sat 梅雨明けした土曜日（旧暦：６月１７日） [長年日記]
★ 梅雨明け
本日、関東甲信、北陸、東海、東北が梅雨明けしました。
関東甲信と東海地方は平年より１日早くて、北陸では３日、東北は南部が４日、北部が８日早いそうです。
明けた途端、あっちぃですよ。それ以前もあっちかったですが(^_^;)
いよいよ夏本番。
と言う事で、本日２台目の扇風機を出しました(^_^;)
★ スイートバジル 間引き
昨年ベランダで鉢植え栽培。種を収穫してありました。
４月に一度撒いたのですが……失敗。発芽したものの、植え替えた時点でダメにしてしまいました。
調べたら、発芽適温が２０度以上とのことで、まだ間に合うなと、６月中旬に改めて種まきしてありました。
撒いた種は、ほとんど発芽して、もさもさもっさりとなってしまいました（写真左）
ということで、間引きをしなければと。３回目の葉が出てきたので、そろそろいいかなと。
だいぶん、間引きしたつもりなんですが、まだまだですね（写真右）
また１週間経ったら、更なる間引きをする予定です。
★ 間引きしたもので
で、間引きしたものをどうするかというと、もったいないですからね。
小さいとはいえ、しっかりもうスイートバジルなわけですから。
綺麗に洗ってから、最初の双葉と茎、根を取り除き、余分な水分を取りました（写真左）
で、ジェノバソースを作って、晩ご飯にジェノベーゼとしていただきました（写真右）
収穫量としては、少ないのですが、ひとり分にはちょうど良かったです。
次の間引きもちゃんといただこうと思っています。
早くもっともっとぐんぐん育って欲しいものです。
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