★ 日向夏

以前日本ＴＶの番組「鉄腕ＤＡＳＨ」のひとふで書きの旅で、気になった果物です。
名前じたいは知っていたのですが、どんなものなのか詳しいことを知ったのは、この番組でした。

で、たまたまスーパーに出ていたので、買ってきました♪
果実の房と外皮の間にある、白い柔らかい部分に甘みがある柑橘類で、外皮をなるべく薄めに剥いて白いところを残し（写真真ん中）、
その白い部分ごと、そぎ切りにして食べるんです（写真右端）
果汁は、柑橘類共通の酸味があるのですが、予想以上に白い部分の甘みが多く、一緒に食べることで甘酸っぱく、なんともいえないバランスで美味しい果物でした。
薄く剥いた外皮は、マーマレードにいいようです。見かけたら、ぜひ試してみてくださいませ♪　美味しかったです。