★ 本日は結婚記念日

今日は１８回目の結婚記念日です。
でも、旦那さまはお仕事多忙中です。
１８年の中で一番忙しいかも……

起きたらすぐに仕事をしていたので、今年は食事に行ったりとか、
そういうのは無いなあとあきらめモードでした。私。
でも、夕方近くになってから、近所で花見をしてそのあと、食事でもいかが？とのお誘い。
正直、うーんって感じ。
天気は下り坂で、今にも雨が降りそうだし（実際降ったし）、ましてや桜がまだ咲いているのか確かめていないみたいだし。

結構、うだうだと迷いました。結局花見は止めにして、晩ご飯だけ、外に食べに行くこととなりました。
向かったのは、ちょっと気になっていたお店。
東京の根岸にある「香屋（かみや）」で修行したシェフが開いたお店です。Luire（リュイール）という洋食屋さんで、竜ヶ崎にあります。
席数７テーブルぐらい。カウンター席もあって、２０名ぐらいが定員でしょうか。こぢんまりとしていて、雰囲気が良かったです。
旦那さまは、鴨のロティーオレンジソースのディナーコースを。
私は「香味屋」直伝で評判のデミグラスソースを試したかったので、ハンバーグステーキに追加料金でディナーコースにしていただきました。

写真左：前菜：生ハムのサラダ添え（私）

写真真ん中：前菜：カニと海老のサラダ仕立て（旦那さま）

写真右：カブと白菜のスープ


写真左：メイン：
ハンバーグステーキデミグラスソース（私）

写真真ん中：メイン：
鴨のロティーオレンジソース（旦那さま）

写真右：デザート；
アップルパイとクランベリー入りぷりん


前菜の生ハムは、部位の違う２種類が使ってありました。
カニとエビのサラダは、オレンジソースを使って少し甘い感じの仕上がり。メインのハンバーグステーキは、期待通りのデミグラスソース。
濃厚で、でもくどくなく、ハンバーグからの肉汁ともいい感じに混ざって、非常に美味しかったです。
鴨のロティーは、表面がパリッと、でも中はレアな状態。甘みと酸味のオレンジソースとのマッチングが良かった。
デザートのアップルパイ。一口食べてしまったあとでの写真ですが(^_^;)　甘みがほどよく美味しかったです。
クランベリー入りのプリンは、とろっ柔らかく、プリンというよりはクリームにクランベリーを封入したような感じ。

どの料理も素材へのこだわり、味へのこだわりが感じられて美味しかったです。

「香味屋」というと、守谷にも以前ランチを食べに行った西洋亭があります。
今回のお店と甲乙付けがたいです。どちらもお気に入りの洋食屋さんにしたいと思います♪　ご馳走様でしたm(_ _)m