2003-09-19-Fri 暑い日最後？の金曜日
★ 季節のうつろい
ちょっと前までは、１９時ごろまで、明るかったのに、今では１８時ごろで暗くなってきています。
確実に季節が移っているようです。
★ まだ見えてる
先月大接近した火星ですが、まだ明るく赤く見えています。
先だっての月とのランデブー以降、どんどん離れていってはいますが、空をふと見上げるとまだすぐ見つかります。
★ 明日は総裁戦
ほとんど小泉さんの勝ちだろうというのが、どのＴＶ局でも言っている予想ですねぇ。たぶん、間違いないのでしょう。
政界的には、既に総裁選後の人事に関心が移っているようで。。。。
株価も上がってきているので、小泉さんにとっては、追い風なのでしょう。運が強いのも実力のうちだと思うのですよ。まぁ、運だけでも困りますけどね。
2004-09-19-Sun 蒸し暑い日曜日
★ ３連休
昨日は、上野動物園の予定・・・・だったんですが、見事にうだうだと流してしまいました(^^;
んぢゃ、今日出かけようかって話だったんですけど、ゆうべ、朝方までふたりで呑んでしまったので、本日も出かけておりません。
残り１日、明日こそちゃんと(^^; 出かけませう。出かける予定。きっと・・・・たぶん・・・・(^^;
★ このあと
ちょっと近くの施設ポティロンの森に出かけようかと思っています。今日は花火も上がるらしいし、１６時から入場無料ということなので。
ご近所だってえのに、今まで行った事無い場所、ご近所探検隊です(笑)
★ 日が落ちると
なかなか涼しいです。虫の声で庭が満たされています。まだまだ蚊が多いので（しかも、卵産むためになのか、すんごい勢いで刺される）庭に出る気はしないのですが、声だけでどんだけ秋の虫がうちの庭には多いのか推測できます。
あ〜でも、エンマコオロギはいないのよねぇ。あのコロコロコロコロって声好きなんですが。
クツワムシがいないのは、嬉しい。あれはうるちゃい。近所の土手は毎年繁殖していて、とんでもなくうるちゃい状態なんです。
飼うんだったら、やっぱスズムシですかねえ。
★ お出かけ
とりあえず、中止(笑)
ま、お仕事抱えてるのはわかってるので、おっけぇです。
明日は出かけられると・・・・うーーん。いいんだけど、でもまた蒸し暑そう・・・ではある。うーーーーんん。
2005-09-19-Mon 十六夜の月曜日
★ 手作りモンブラン
先日栗ご飯に使った栗、まだ半分残っていまして。
じゃあ……ということで、モンブランを作りました。
６粒ほど取り分けて、これは飾り用に別の鍋で甘煮に。
残りは蒸して皮を剥き、すり鉢で擂って粉状に。
まずは、土台作り。
カップケーキの型で、少しがっしりと作りたかったので、マフィンライクに作りました。
それぞれ中身をちょっとくり抜いて、そこに泡立てた生クリームと甘煮の栗２粒分を砕いていれます。
更に生クリームでこんもりと蓋をして完了。
次に、マロンクリーム作り。
泡立てた生クリームに、砕いて粉状の栗を徐々に入れながら混ぜ込んでいきます。
途中途中で柔らかさを加減しながら、更に牛乳で伸ばし、ラム酒も少々加えます。好みの固さになったら、絞り袋に入れて飾り付け。
今回は、クリームにつぶつぶ感を残したかったので、細い口金では絞り出せず。太めの口金で、ぐるぐる円を描くように飾り付け。
最後に甘煮の栗を頂上にトッピング。で、完成です。
市販されているマロンペーストを使うと簡単なんですけどねぇ〜。
土台のケーキの甘さは極力抑えたので、余計に栗のクリームを引き立てることができました。満足な出来映えです。
旦那様が、豆を挽いてコーヒーも淹れてくれました。
なかなか良いおやつタイムでございました。
2006-09-19-Tue 今日も蒸し暑い火曜日
★ 茄子料理
せっかくの秋茄子の時季だからと、茄子料理のレパートリーを増やそうとしています。
まあ一般的な煮浸しや茄子の炒め物、天ぷら等々レパートリーは持っているのですが。
それでも、慣れたレシピで作ってると飽きてくるんです(^_^;)
食べる人も飽きてくると思うのですが、作る方も、実は飽きてしまうんですな。これが。
洋風のレシピ、それひと品で済んでしまうようなメニューも含めて、そういうのもレパートリーに持っているのですが、今回のテーマは「ご飯に合う、おかずになる茄子料理」と言う事で、進めております。
今晩の晩ご飯のおかずとして作ったのは「秋茄子の黒胡麻炒め」でございます。
茄子５本を炒めて、擂った黒胡麻（約80g）をたんまり投入。
酒（100cc）、本みりん（50cc）、醤油（大１）を投入して煮詰め、とろみが出てきたら出来上がり。
中華鍋ひとつで出来てしまいますが、なかなか黒胡麻の風味が利いて美味しくできました。
2007-09-19-Wed 曇りで涼しい水曜日（旧暦：８月９日）
★ 秋めいてきました
庭に面した窓を開けたら、かすかに、でも確かにふわんと甘い香りがしました。
金と銀、二本ある我が家の木犀。
咲き始めたのだなあと……
この香りを感じると、秋めいてきたなあと思います。
でも、まだ柿の葉が茂っているので、１階からは花が咲いている様子はわからず。
なので、２階の寝室に上がって、窓を開けてみました。
金木犀はまだのよう。銀木犀がちらほらと咲き始めていました（写真左）
金木犀の花よりも、少し白っぽいの花。でも甘い香りは一緒です。
その銀木犀の下、我が家でご飯をあげている外猫さん「ロシアンさん」が身繕いをしておりました。
『ロシアンさ〜ん』と声を掛けたら、顔を上げてお返事をしてくれました（写真右）
ロシアンブルーのミックスの女の子。女の子というよりは、そろそろおばあちゃんですが(^_^;)
いつもで、可愛らしい声で返事をしてくれる子なんです。
この屋根の上で、丸まって眠っていたり身繕いしていたりと、外を歩く子ならではの気ままさで、暮らしているようです。
柿の葉は、まだまだ緑ですが、あちらこちらが欠けて、そろそろ葉っぱがくたびれてきています。
赤く色づき始めている葉も、２〜３枚見て取れました。
そんな柿の木の、ずいぶんと高みの枝の先に、赤とんぼが留まっておりました（写真右）
昨日と今日は、曇り空で涼しいものの、明日からはまた暑さがぶり返し数日残暑な日になるようです。
それでも、確実に我が家の庭にも秋の気配が濃厚になってきております。
夏の色の青空は、見飽きました(笑)
そろそろ天高い秋の青空を拝みたいものです。
★ 旦那さま不在
２泊３日で、慰安旅行中です。宮城県の秋保温泉に今日から出掛けました。
仙台銘菓のおみやげをおねだりしておいたのは、言うまでもありません(爆)
■ ゆう [ひゃぁー！！おいしそう〜！！マロンクリームもお手製なんですね☆豪華なおやつタイムですよぉー♪SAYAKAさんお店出し..]
■ SAYAKA [＞ゆうちゃん お褒めの言葉は嬉しいけど、お店はちょっとねえええ(^_^;) やっぱりこの手のは趣味の範疇で収めるが楽..]
■ 秋 [す、凄い！！モンブランを手作りするって事自体が凄いのに、これまためちゃくちゃ豪勢ですねえ。SAYAKAの手作り料理系..]
■ SAYAKA [＞秋 いやぁ〜そんな難しくないよ。マロンペーストを使わないと、和栗感が増して結構好きっす。わたし。モンブランのモンブ..]