★ 日向夏のママレード

日向夏、１玉を使って、ママレードを作りました。
お鍋でではなくて、簡単に電子レンジで。

皮を厚めに剥いてから細かく刻み、果汁を絞ってお砂糖を入れ、５００Ｗで総時間１０分くらい。
途中途中で、様子を見ながらアクを取ったりしたので、５分、２分半、２分半ぐらいの時間で電子レンジにかけました。

砂糖はちょっと控えめにしました。
近日中に、ケーキかクッキー、もしくはその両方、いずれかに加工しちゃう予定です。
チョコレートと合わせようかどうか、今悩んでいる最中です(笑)