2010-03-25-Thu 雨降り続く木曜日 [長年日記]
★ 旦那様のお誕生日のお祝い
今日も冷たい雨が一日中降っています。
昨日よりも気温が下がって、冬に逆戻りの日が二日目となりました。
さぶいです。
さて、昨日は旦那様のお誕生日でした。
昨年は義母の喪中だったので、慎みましたが、今年はしっかりお祝いしました。
「肉と魚どっちがいい？」
と、本人に確認したら、「肉っ！」と、即答。
というわけで、今年のお祝いのメインは、肉料理としました。
即答するぐらいだから、よっぽどお肉が食べたかったのかな～？ と。
ならば、お肉の種類をいろいろにしてみようかな～と。
そんな訳で、今年のメインは題して「肉三昧」（写真下段）です。
お皿に乗っているのは４種類のお肉。
牛・豚・鶏・羊の４種類であります。
全て、国産のを用意しました。
牛肉はサーロインを買ってきて、ステーキに。
羊肉は、生ラムチョップを買ってきてロースト。
豚肉は挽肉を捏ねて、ハンバーグに。
鶏肉は、チーズとシソを挟んで衣をつけてフライに。
４種類のお肉を、４種類の方法で、料理してみました（笑）
同時に仕上げたかったので、ガスコンロは３つ口フル稼働。
オーブンレンジも活躍させて、なんとか同時仕上げいたしました。
付け合わせは、人参のグラッセとキタアカリ（じゃがいも）を蒸かしたもの、そしてラディッシュ。
ラディッシュは、飾り切りに挑戦したのですが、破れたので（＾＾；） 残りをそのままで付け合わせにしました。
お肉だけで、結構なボリュームなので、あとは簡単にサラダ。
ケーキはスポンジケーキを焼き上げて、イチゴをたっぷり生クリームでデコレーション。
ボリュームあるショートケーキを作り上げました。
並べると上段の写真のような感じです。
お酒はチリ産の赤ワインを用意。
いちおう、「美味しい～んま～」と喜んでいただけたようなので、作った甲斐がありました。
★ プレゼントは
こんなものをあげました（笑） オタマトーン（ブラック）と、持ち手が刀の作りになった傘です。
本当は、別のものを考えていたのですが、私が勝手に選ぶ訳にはいかない品物で、なのに、当人が忙しくてとても時間を取ってもらえそうになかったので、また次回と言うことで、こんなおもちゃっぽいもので、今年は勘弁してもらいました（笑）
傘は、今日さっそく持って出かけました。オタマトーンは夕べいっぱい演奏してくれました。
と言っても、結構音を出すのが難しく、曲っぽくなったのは、数えるほどでしたけどね。
あとは、ぼえぼえ言っておりました＜オタマトーン