2006-07-22-Sat 曇り空の土曜日 [長年日記]
★ 明神角ふじ
晩ご飯は、ラーメンを食べにご近所まで行ってきました。
以前から気になっていたお店「明神角ふじ」というお店です。
入ってみてわかったのですが、どうやら「茨城 大勝軒」の系列のようです。
食べたのは魂麺（ソウルめん）です（写真真ん中）
背脂たっぷりのスープで、野菜と大振りのチャーシュー、味付きニンニク、辛口の挽肉味噌が乗っています。
麺はうどんかい？と思うぐらい太めのちぢれ麺（写真右）
目測ですが、幅５mmは有りそうな感じで、食感がもちもちしていました。
最初具材を混ぜ込まずにスープだけ飲んだ時は、割と好きな塩加減と意外とあっさりな豚骨醤油味だと思ったのですが、具材をそれぞれ混ぜ込んで行くと、すんごくしょっぱいいいっ！！
塩が加算されまくりって感じのスープになってしまいました。
お酢があったので、それを入れたのですが、あまりなだめられませんでした。
血糖値や血圧がちゅどーんと上がりそうな味です。
旦那さまは、相当しょっぱいと感じたらしく、珍しく途中で少し麺を残してリタイアしちゃいました(^_^;)
汗かいたあとだったら、受け入れられる塩分濃度かも……と、私は昼間結構汗かいたりしていたので、とりあえず、スープは大量に残したものの、完食。
他の食べた人のブログを読んで回ったところ、「二郎」系の味というのが、多かったです。
「二郎」は、未体験のラーメン屋さんなのですが、ある人のに「ジロリアンにはちょっと物足りないかも」との一文が……
だとしたら、私的には「二郎」は向いていないのかも〜(T T) と、ちょっと思った次第。
旦那さまは「まずいから二度と行かない」との評価でしたが、私としては、「魂麺」よりもあっさりしているという「ふじ麺」は試してみたいかなあという気がしています。
お昼に、ひとりで行ってみるかな……そのうち(^_^;)
★ 茨城ＧＧその後
新潟の試合で、解散宣言撤回されたようですね。地元の人も一安心といったところでしょうか。
あれ? 大勝軒ってそんなに有名だったのか。いや、仕事帰りに通る道で見るんですが、いつも駐車場満杯(龍ヶ崎手前なので牛久店かな)なので、気にはなっていたんですが。<br>と気にしながら、その先の「ゆきむら亭」で味噌ラーメンを食べて帰る私なのでした。
あの池袋の大勝軒で修行をした人が佐貫にお店を開いたのが第一号。ちょうどこちらに引っ越した年にオープンしました。そこからいろいろ派生して今に至っております。今度一度お試しを。土浦には「なんでんかんでん」なんかもありまっせ。
三田の某氏を差し置いて、二郎系の話をするのは何だけれども、あれは「カラダに悪い」けど「クセになる」モノ。大量の脂と醤油とグルタミン酸で出来た食べ物。トリコになる前に引き返すほうが賢明かもしれません。<br>「二週間にいっぺん食べたくなる」「多すぎ。月イチにしとけ」
＞さとしす<br> あう。そうですか……(^_^;) まあ、中々行く機会も無いので、はまる事はないと思います＜二郎<br>新宿のお店は、旦那さま食べた事あるそうなのですが、不味かったという事ですし(^_^;)