2003-02-18-Tue 雪ぢゃないぢゃんの火曜日
★ すずめ食堂
よやく、お客様が戻ってくるようになりました。ASHが、箱のまわりを切り落として低くしてくれたのです。
切り落としてからもしばらくは客足が遠のいていたのですが、よやく、今日わらわらとすずめの皆様がいらっしゃってました。よかったよかった。
★ 剣客商売
火曜の２０時といえば、「剣客商売」です。
この枠の時代劇は結構好きです。前期の「怪談百物語」もなかなか良いお話が多かったです。
昨年梅雨時の剣客商売では、秋山小兵衛の小柄さを感じさせるカメラワークや演出があったのだけど、今回はあんまし気にしていないみたい。
舞台でも藤田まことが演じているし、大分役に定着してきたから、原作の設定を無視とは行かないまでも、多少ゆるくしている気がします。
でも、相変わらず面白いので、よし！(笑)
★ 飲酒
こことかここにも、書いてあるけど、結構みんなって普段から呑んでるんかなぁ〜。
我が家は、一回当たりの酒量は多いのだけど、晩酌の習慣が無いので、お酒を呑むのって月に数えられるほど。呑まなかった月なんてのもざらにある。
冬になって滑りに行くと、その地元の地酒を選んで買って呑むから、月当たりの酒量はぐんと伸びるのだけど、年間でならすと、きっとみんなの足元にも及ばない事は確実だな。
★ 本日の猫日記 「猫密度」
なんだか、近頃我が家の庭の猫密度が上がっています。
ロシアンくん（先日、女の子であることが発覚(笑)の面倒を見るようになってから、それまでは見かけなかった野猫さんを見る機会が増えてきました。
今日は、黒白の野猫さんが、庭からじーーーっと、こちらを見ていました。
ASHの書斎の前の物置の上に、使い古しの猫ちぐらもどきを置いて、そこでご飯もあげたりしているのですが、ふと気が付くと、「バカ白」がちゃっかり近くに座っていたり、茶白が見上げていたり、ASHの書斎の前のベランダ（屋根付き）が騒がしくなってきています。
さきほども、ガタガタっと大きな音がしたのでみてみると、物置の上に置いてあった、使っていない植木鉢が落とされていました。
その後もガチャンという音がしたので、ASHが見たら、「ブス白」がご飯をあげていたお茶碗を落としてわってしまったようです。
あまし、集まってきてほしくはないんですけどねぇ。。。。でも、きっと、野猫さん達の間では、「あそこの家はご飯くれるぞ〜。猫に優しくしてくれる家だぞぉ〜」なんて情報交換が行われているのではないかと思っています。
2005-02-18-Fri 天気下り坂の金曜日
★ チョコレートスフレチーズケーキ
先日のバレンタインデーに焼こうと思っていたケーキ。ASHの遅い帰宅でお流れになっていました。
本日在宅なので、焼く事にしたんです。
短時間（約１時間もあればだいじぶ）で出来る割とシンプルなケーキです。
材料
・ブラックチョコレート 100g
・クリームチーズ 100g
・牛乳 1/4カップ
・砂糖 50g
・卵黄 ２個分
・ラム酒 大さじ１
・薄力粉 30g
・卵白 ２個分
・砂糖 30g
クリームチーズを練って牛乳で伸ばし、砂糖、卵黄の順に加えしっかり混ぜます。
ラム酒を加えて、湯煎したチョコレートを加えてまたもやしっかりと混ぜます。
メレンゲを作り、半量をしっかりと混ぜたあと、半量はさっくりと混ぜ、器に入れてオーブンへ。
２００度で２０分が目安。
今回使った器は直径２２cmの浅めの器です。
で、焼きたてほかほかをスプーンで取り分けていただきました。
★ 感想
今回はレシピ通りに作ったので、我が家の味としては甘めになりました。
次回作る時は、メレンゲの砂糖も含めてもっと甘み成分を減らして作ります。
甘みのせいで、チーズの味とラムの味が薄れてしまっておりました。
もっともっと砂糖は少なくて良さそうです。
これで、新しいオーブンの口開けとなりました。
「ようやく君がオーブンを使ったから、これで俺もどんどん使える」とは、ASHの弁。
ピザとかスコーンとか焼いてくれるそうです。わくわく。
私も次は何作ろうかな〜。
★ 今週末
どうにも天気が微妙なので、出かけるのをやめにしようかと思っております。
週明けの月・火あたりで、平日極悪をしたいところ。
2006-02-18-Sat 午後から曇りの土曜日
★ 旦那様のおみやげ
昨日旦那様は、お出掛けでした。帰り、駅まで迎えに行くと手に袋を持っています。
おみやげを買ってきてくれました。
上野駅構内にあるお店「C-FON'S（シーフォンズ）」。
銀のぶどうや東京ばな奈なんかと同じ会社のお店です。
買ってきてくれたのは、シフォンプリン（写真左）とシフォンケーキのショコラベリー（写真右）です。
残念ながら、このお店、今月の２１日で閉店になるそうで。シフォンプリンのほうは、他のお店でも買えるのですが、シフォンケーキは……
プリンは、夕べいただきました。相変わらず美味しいです。
とってもクリーミーで、上に乗っているシフォンと絡めながらいただくと、美味しいんです。
今日のおやつに、シフォンケーキをいただきました。苺クリームたっぷり、ショコラのケーキと合っています。
もう食べられないのかと思うと、ちょっと悲しいです。
★ 本日のコーヒー
せっかくケーキを食べるのだからと、旦那様がコーヒ豆を買いに行ってくれて、淹れてくれました。
本日のお豆は、「ハワイコナ・エキストラファンシー」です。
ミルでがりがり挽いて、手ずから布ドリップで淹れてくれるんです。
「エキトラファンシー」というおんは、ハワイコナでも最上級品だそうで……なめらかなお味でした。
★ 「ハリー・ポッター 炎のゴブレット」
お仕事も上がり、読めずにいた本を、ゆっくりじっくり読みました。
先日映画のほうは見ておりますので、読みながら要所要所、頭の中に映像が浮かんできます。
映画では描き切れていない細かい部分、本でじっくり楽しむ事が出来ました。
読み終わってみると、急いで追っかけてはいるものの、映画のほうもなかなかの良い出来映えだったのだと満足がいきました。
さて、次回作。これも手もとに購入したのですが……
ハリー・ポッターに限っては、映画を見てから原作を読むというのが、１作目からの習慣？みたいになっています。
でも、どっしよっかな。次回作も上下２巻なので、読んでおいたほうがいいかしらん……ちょっとの間迷ってみようと思っています（苦笑）
2007-02-18-Sun 雨降りの日曜日（旧暦１月１日）
★ 陰暦カレンダー
今日は旧正月。陰暦の一月一日です。
昨年の割りと早いうちに、見つけて購入しておいたカレンダーがあるんです。
それは、陰暦カレンダー（写真左）。
旧暦のお正月、本日２月１８日から、ようやく使うことが出来るようになりました♪
表紙を切り取ると、表示はこんな感じ（写真右）
旧暦の日付の枠の中に、その日の月の満ち欠けの絵と新暦の日付が書いてあるんです。
これに、自分で二十四節季とかもろもろ書き込んで楽しもうと思っています。
節季の季節感と月の季節感覚は、やっぱり陰暦の方がピンときそうな気がしてます。
★ サンプルを試す キーコーヒー 「和風スイーツと愉しみたい」「洋風スイーツと愉しみたい」
先日のリアルサンプルプロモーションin舞浜でいただいた商品です。
結構好きなキーコーヒーの商品で、３月１日に発売される ドリップオンご褒美コーヒー 「洋風スイーツと愉しみたい」「和風スイーツと愉しみたい」の２種類を同時に飲み比べながら試してみました。
淹れるのは、我が家の飲み物担当(笑)の旦那さまが淹れてくれました。
自分できちんと布ドリップで淹れられる人なので、簡単ではあったけれど、ちょっと物足りなかったみたいです（苦笑）
スイーツは、バレンタインに焼いたフォンダンショコラの、残りの２つを温め直して用意しました。
洋風スイーツとの方は、渋みを少し強くした感じ。
逆に和風スイーツとの方は、酸味が少し強くしている感じです。
ショコラと、「洋風スイーツと」との相性は、バッチリ♪
プロモーションで担当の方は、生クリームと合う感じに仕上げたとのご説明でしたが、洋風のお菓子だったら、結構どれでも相性がいいような気がします。
逆に、「和風スイーツと」の方をフォンダンショコラと味わうと違和感があるので、こちらは、確かにあんこものの和風スイーツに相性が良さそうな気がします。
今度あんこを使った和風スイーツを用意出来た時に、改めて試してみようと思いました。
いずれにしても、ドリップ式なので、香りも味も良くて、非常に美味しかったです。
それぞれの味が特徴的なので、それぞれのスイーツと合わせて愉しめると思いました。
★ サンプルを試す ハウスウエルネスフーズ 「新玄サプリ米ビタミン・鉄分」「新玄サプリ米カルシウム」
先日のリアルサンプルプロモーションin舞浜でいただいた商品です。
お米に入れて、一緒に炊きあげるタイプのサプリメントです。
お米を研いだあとでも、前でも入れていいそうで、炊き始める前では、どのタイミングでも良いような説明でした。
２種類いただいたのですが、ビタミン・鉄分、カルシウムを補給してくれるらしいので、どちらも両方入れてみました。
パッケージを開けると、小袋が２つ入っています（写真真ん中）
計量スプーンも入っていて、ビタミン・鉄分サプリ米の方は、お米１合につき、スプーン１杯の割合です（写真右）
カルシウムサプリ米の方も、小袋２つに計量スプーン入り（写真左）
こちらは、米１合に対してスプーン２杯の割合です（写真右）
私は研ぎ終わったお米に入れたのですが、必ずサプリ米を足しから水の量を加減するのだそうです。
炊きあがりは……見た目はいつもの白飯と変わりなかったです。
味にも特に変化はないように感じました。
ということは、白飯だけでなく炊き込みご飯にする時に足しても、味のバランスを崩したりはしないということかと。
味の邪魔をしないのであれば使い勝手はいいかと思います。
でも、唯一気になったのは、小さい袋。
これ、ジッパー式になってるといいですねえ。
この手のもの、やはり開けた後の湿気は気になりますから。
ジッパー式になっていれば、もっと使い勝手がいいと思います。
それから、計量スプーン入りのものと、無しのものと、２種類あるといいですね。
毎回計量スプーンがついてくるのでは、継続して使う場合、無駄になると思うのです。
簡易のスプーンですから、いずれ折ってしまったりして使えなくなることもあるかとは、思いますが、その時がきたら、スプーン入りのを買う、という選択肢があるといいかと思います。
スプーンあるなしの２種類、小袋のジッパー。この２点、ぜひ改良して欲しいです。
2010-02-18-Thu 夜半降雪続く木曜日
★ 寒いよ～
昨晩も０時を回ってから降雪。しっかりと数センチではありますが、積もりました。
日中の気温は４度ぐらい。日差しがほんの数時間あった程度で、今日も寒い１日でした。
★ 藤田まことさん、ご逝去
ぐわ～ん………………。
昼のニュースで聴いてショック受けました。
死因は大動脈瘤破裂とのことです。
つい最近放映された「剣客商売」なにやらお疲れのような感じがしていました。
ここ数年身体を病まれた情報も聴いていたので、覚悟はしておりましたが……。
非常に残念です(T T)
もう「中村主水」にも「秋山小兵衛」にも会えないのですね……。
ああ、「安浦刑事」にも、京都殺人案内の「音川音次郎刑事」にも会えなくなりますなあ……。
心からお悔やみ申し上げます。
■ P [うまそ〜〜〜。チョコ禁の私にはつらいのですがぁ〜。]
■ SAYAKA [わーい。そう言って貰えて嬉しい〜！！ 今度機会があったら、もっと豪勢なチョコレートケーキを焼いて持参します(笑) そ..]