2005-02-15-Tue ぬくぬくの火曜日
★ インタ−プラーク・ウォータージェット
私は、よく楽天とかインターネット通販を利用します。ぷらぷらと何か無いかなあ〜なんて思いながら……
歯を白くする
ブランカという商品、ちょっと気になったので、「買っていい？」とASHに打診。
すると、水圧で歯間掃除が出来るのが俺は欲しいなあ〜とのお返事。
ということで、探してみると、この商品に行き当たりました。
お値段も￥７，５６０とお手頃だったので、早速購入。本日到着しました。
で、早速帰宅したASHがお試し。洗面所がびちゃびちゃに(>_<)
使用説明書読もうねえ〜。正しい使い方をしたら、それほど水浸しにはなりませんでした。
使用感は「気持ちいい〜。すっきりする〜。食後すぐがいいぞっ」だそうです。
ちなみに、買った所、よく見たら宇都宮の歯医者さんでした。何かより安心な感じ(笑)
★ 天気がいいので
お洗濯ものがすっきり乾きました。嬉しい〜。本日は追加の部屋干しをせずにすんでおります。
でも、明日は雨だってさ……(T T) 週末の天気はどうなんだろう〜。
今週末は北上かなあ〜。八幡平とか、えぼしとか。
2006-02-15-Wed ぬくぬくぽかぽかの水曜日
★ 整体
といっても、私ぢゃないです。旦那様です。
一昨日の夜から、腰痛発症しております(-_-;)
私のお仕事が上がって、さあ心おきなく滑りに……なんて思っていたのですが……
気温は上がるは、タイミング良く旦那様の腰痛再発だわ……で、果たして初滑りの行方はいかに？？(^_^;)
とりあえず、年末近くに私がぎくっってなった時の、整体院で予約が取れたので、本日行ってもらっております。
１３日の夜には、私が揉んでスパイラルテープを貼ってありましたが……
翌日１４日は、揉み返しでしんどそう。
今日になって、少し楽になっていたようです。
はてさて、どうなる事やら……
★ 正座補助椅子
近くのホームセンターで、こんなモノを旦那様用に買ってきました。
正座以外、あぐらをかいていたりすると、立ち上がったりするのにそうとう腰がしんどいらしいのです。
でも、正座も長時間だと、今度は脚が痺れてつらい……(^_^;)
何せ、我が家はほとんど座る生活。和風な生活です。
私のパソコンは、机で椅子ですが、旦那様のは、床にぺったり。低い位置のパソコンデスクなんです。
なもんで、自宅で長時間パソコンに向かって仕事をしていると、えらいことに(>_<)
お買い物ついでに、見かけたので、お店から電話したら「買ってきて〜」との事で、購入しました(笑)
多少は楽みたい……(^_^;) ちょこまんと正座してお仕事しております。
2007-02-15-Thu 風の冷たい木曜日
★ バレンタインディナー
昨日はバレンタインデー。
旦那さまは東京へお出掛け、帰りも少し遅めでしたが、バレンタイン向けに、晩ご飯をしつらえました。
今回のメインは、ライスコロッケ３種です（写真左）
中を開けると、とろ〜りとチーズが出てきます（写真右）
これ、実は取り寄せ。
前からチェックしていて、今回送料込みでお安かったというのもあって、バレンタインに間に合うように手配してあったものなんです。
低温でじっくりと揚げなくてはならないので、揚げ油を、エコナをメインにオリーブ油を混ぜたものにしました。
全体的に見ると、こんな感じ（写真右）
ワインは、珍しく国産のものを用意。
あずさワインというので、酸化防止剤無添加。少し甘めで色が綺麗なワインでした。
ベビーリーフ中心のサラダ。
手作りザワークラウトと２種のソーセージ。
他に、ライスコロッケにかけるように、トマトソース。これはちゃんと(笑)手作り。
そして……チョコレートケーキ（詳細は次で）です♪
旦那さまにも美味しく食べていただけたようで、用意した甲斐がありました♪
ふたりで、バレンタインディナーを楽しませていただきました♪
★ フォンダンショコラ
さて、バレンタインデーのメインのチョコレート。
今回は、フォンダンショコラを焼きました。
これ、焼きたて熱々を食べるんです。
焼き上がりは、ただの小さいチョコレートケーキなんですが……（写真左）
フォークを入れると、中からチョコレートがとろ〜りと、流れ出す。という仕掛け（写真右）
用意してから焼き上がるまで３０分くらいなのですが、他の料理の出来上がり時間と合わせるために、ほぼ同時進行にせざるを得ないので、ちょっとだけ、わたわたしちゃいました（苦笑）
コース料理のように、時間を追って出してもいいのですけれど、ゆっくりふたりで楽しみたいですからねえ。
でも、わたわたはしましたが、旦那さまには美味しいと言っていただけたので、満足です♪
レシピは、以下の通り。
【材料】型は直径７ｃｍ×高さ５cmのプリンカップ ４つ
☆トリュフ
・生クリーム ３０g
・ミルクチョコレート ４０g
・ラム酒 大さじ1/2
☆チョコレート生地
・ビターチョコレート ４０g
・薄力粉 ３０g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・ココア 大さじ１
・無塩バター ３０g
・卵Ｌサイズ ２個
・砂糖 ５０g
【作り方】
１．トリュフを作ります。生クリームとミルクチョコレートを湯煎、または電子レンジでよく溶かし、混ぜ合わせます。
２．ラム酒を加えて、冷やしながらまとめやすい固さになるまで練りなます。
３．まとめやすい形になったら、４等分にして丸め、ラップでくるみ冷凍します。時間がないときは、１０〜１５分ぐらい。
※私は前日に用意して冷凍しておきました。
４．生地を作ります。ビターチョコレートとバターを湯煎、または電子レンジでよく溶かし、あら熱をとります。
５．卵に砂糖を数回に分けていれながら、白っぽくなるまで泡立てます。
６．５に４を混ぜ、合わせてふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを更に合わせ、粉っぽくなるまで混ぜ合わせます。
７．プリンカップの半分まで生地を流し込み、冷凍しておいたトリュフを中に入れて、トリュフが完全に隠れるまで更に生地を流し込みます。
８．オーブンは、１８０度に予熱。焼成時間は１２分。プリンカップにアルミホイルで蓋をしてから、オーブンに入れ焼き上げます。
９．焼き上がったら型ごと皿に伏せて逆さまに盛りつけ、熱いうちに食べます。
とろけて出るチョコレートを甘いミルクチョコレートにして、生地はビターチョコレートを使って甘さを極力控えるようにして作りました。
まだ、２つ残っているので、後日温め直していただく予定です♪
2008-02-15-Fri 風がおさまった金曜日（旧暦：１月９日）
★ 味噌造りの新兵器
今年も、収穫できた無農薬の黒大豆を使って、味噌の仕込みをいたしました。
今年は、新兵器の導入です。
ミンサーを購入しました♪
毎年、茹で上がった味噌をすりつぶすのに、それなりに苦労していたのです。
大豆をすりつぶすのは旦那さまが手伝ってくれるのですが、納得のいく状態まで、きれいにすりつぶそうと思うと、マッシャー＆すり鉢では結構な時間が掛かっておりました。
そこで、今年は思い立ってミンサーを使ってみようと。先月の内に購入しておきました。
いっやあ、早いです。すりつぶしが細かくて滑らかできれいです♪
乾豆で２kgをすりつぶすのですが、３０分ほどで全部綺麗に出来上がりました。
前回までの時間の１／６ぐらいでしょうか……(^_^;)
手作り味噌を仕込むひとには、絶対、絶対、お薦めしますね＜ミンサー。
みそすり専用とか電動とか、種類はありますが、小さいサイズの手回し式で十二分に事足ります。
中まできれいに分解できるので、中に最後若干残ったものも、掻き出して無駄なく使えます。
本来の使い方、お肉も挽けますので、手作りソーセージとかハンバーグとか、お肉をミンチにするのにも、便利だと思います。
いっっやあ〜〜、よいお買物が出来ました♪
今年は米糀を、ご近所の味噌蔵で購入しました。
■ ８ [おいしそう！！ 作ってあげたい人が現れたら挑戦する事をここに誓います。]
■ SAYAKA [＞８ 想像以上に簡単にできるので、ぜひ試してみてくださいませ。 誓いが達せられた時は、ぜひご報告を(笑)]