2007-06-20-Wed 汗ばむ陽気の水曜日（旧暦：５月６日） [長年日記]
★ 暑さが続く
今日は風があったものの、気温上昇で暑い一日でした。
でも、おかげさまで、洗濯機を３回稼働して、しかも干しきることが出来ました。
寝具を上から下まで万遍なく洗い、布団を羽布団から夏の肌掛けに変更。
ベッドパッドも夏用に変えました。
旦那さま不在で、一人で寝ている分には羽布団でもだいじぶだったのですが、さすがに二人で枕を並べると、体温も手伝って暑いので、変えました。
例年だと、梅雨の終わりが見えてきた頃に変えているんですけどねえ……
この分だと、梅雨寒も無さそうなので、未だ出しておいたストーブから灯油を抜いて、しまい込み、寝室の小さな補助用のファンヒーターも仕舞って、冷扇風を出しました。
★ 梅仕事 ２つ
旦那さまに、高みに生っている梅の実を収穫して貰いました。
陽当たりのせいで、高いところにばかり実が付いてしまって、私には収穫出来なかったんです。
今年は、きちんと梅の木を整えなければと思っている次第。
収穫出来たのは、中・完熟の実が１．５キロ。青梅も１．５キロ（写真左）
ということで、今年も梅仕事をいたしました。
ひとつ目は、梅酒（写真右）
青梅を使って、漬け込みました。糖分は、普通に氷砂糖を使いホワイトリカーで漬け込んであります。
もう１つの梅仕事は、梅干しです。
中熟の梅の実は、もう少し熟成を進めるために、数日追い熱をしました。
ザルにあけて、放っておくだけなんですが、数日で熟成が進んでくれます。
完熟の実と合わせて、付け鋳込みました。
昨年は収穫がほとんどなくて、梅仕事はお休みだったのですが、一昨年豊作だった年は、梅の重さに対して２０％の塩で漬け込みました。
美味しく出来上がったのですが、気持ち塩分が高い気がしたので、今年は１８％の塩で漬け込みました。
２〜３日したら、梅酢が上がってくると思うので、重しを軽くしてあとは、しばし放置。
今年は空梅雨気味ではありますが、いちおう梅雨明け宣言が出たら、土用干ししようと思っています。
迷っていることがひとつ。
赤ジソを投入するか、それともしないか。
一昨年は赤ジソを入れて染め上げたのですが、今年はどうしようかなあ……
★ グッスミンリポート その１
暑い日が続いているせいもあって、寝付きも少し悪い感じ。
おまけに、寝苦しくてかなりの頻度で目を覚まし、起きてもしばらくぼーっとする日が、数日続いておりました。
というわけで、昨夜グッスミンを飲んでみました。
たった８キロカロリーしかないので、寝る前に飲むのもきになりません。
トマト酢とＧＡＢＡの配合。飲んだときに、トマトの風味が感じられました。
でも、何かもうひと風味ある……
そう思って、瓶の裏の成分を見たら、白桃果汁も加えられておりました。
で、飲んだ結果なんですがっ！！
可笑しいぐらいに寝入りが良かったです。すーーっと、眠りに入っていけました。
眠りも深かったらしく、寝ている最中に目を覚ますこともなく、ぐっすり。
で、起き抜け、ちょっと睡眠時間としては短かったのですが、それでも眠りが深かったせいか、ぐったり感は皆無。すっきりと起きられました。
予想以上の効果に、ちょっとびっくりです。
今晩は、飲まずに眠って、違いを体感出来て、効果に確信を持てるようになりたいなあと思っています。