2005-07-24-Sun 涼しさ続く日曜日
★ パウンドケーキ
昨日の土曜日、某Ｔ家が車検がてら、カブトの里子を受け渡しに寄ってくださいました。
お礼に何か……と思い、そう言えば、レーズンとクルミをパウンドケーキの種として、ブランデーに漬けてあったなあと。
さっそく、２０年振り(^_^;)くらいにパウンドケーキを焼きました。
ブランデーの甘みとクルミ、レーズンの甘みを出したかったので、極力砂糖は控えました。
途中地震があって、あやうくバターと玉子を攪拌する手が止まって分離させかけましたが、なんとか無事焼き上がりました。
うまく出来たなぁと思える左の１本を、Ｔ家にお持ち帰りいただきました。
今日、我が家で残りの１本を食べたのですが、予定通りにブランデー、レーズン、クルミの甘さが出ています。
ただ、かなり砂糖での甘みを抑えてあるので、もしかあしたら、物足りなかったかも……＜Ｔ家。
まあ、渡す時に「味の保証はいたしかね……」と言ってあるので、お口に合わなくても、ご容赦くださいませm(_ _)m
カブトは、無事本日弟宅へと引き取られました。元気なようです。
★ 期間限定
夕方、旦那様と一緒にお買い物に出かけました。
ついつい見かけてしまったので、購入。
森永 DARS（ダース） 期間限定 ジャンドゥーヤ・ブランです。
私、ヘーゼンルナッツって大好きなんです。なもんで迷わず買ってしまったのでした。
ホワイトチョコの中心にヘーゼルナッツ味のチョコレートクリームが入っています。
口の中で、ヘーゼルナッツが広がって、とってもおいしいっ♪
おすすめのチョコレートですぅ。
★ 晩ご飯は担々麺
昨日の夜、ご訪問いただいたＴ家と話しをしていて、食べ物の話しになり……
どうやら、その話しの辺りから取り憑かれていたようで、旦那さまにリクエストさせていただきました。
「今晩は、担々麺が食べたいなっ」って（苦笑）
「汁あり、汁なしどっち？」と聞かれたので、「汁ありっ」をお願いいたしました。
ちょっと材料が足りなかったのと他にも買いたい物があったので、一緒にお買い物しました。
最初はちょっと塩きつい？と、二人して思ったのですが、食べ進めるうちに止まらない止められない状態。
辛さ加減が絶妙です。おつゆを残すことなく、ぜーーーーっんぶいただきました。
おいしかったです。
旦那さまは、お仕事で江戸へお出掛け。いつもよりも早いご帰宅だったのですが、その手にはおみやげの袋が♪♪2007-07-24-Tue 雲ひとつ無い晴れの火曜日（旧暦：６月１１日）
★ お天気
今日は朝から雲ひとつ無い青空が広がりました。
でも、近畿までは梅雨が明けたそうですが、ここらへんはまだとのこと。明日からまた曇りがちになるそうです。
昨年の関東地方の梅雨明けは、７月３０日。それよりもずれこむのかなあ……？ ８月になりそうとか、猛暑ぢゃなくて冷夏になるかもとか、なにやら天気予報が右往左往しております(^_^;)
★ 先週金曜日のおやつ
前日に旦那さまが買ってきてくれた３種のおやつのうち２つ目。
ＤＥＭＥＬのザッハトルテです。
旦那さまが、コーヒーも淹れてくれました。
………………甘いっ………………甘すぎる…………(>_<)
スポンジの部分と中のガナッシュだけだったら、ちょうどいい甘さなのに、コーティングしているチョコレート、そして更にその上からお砂糖でコーティングしているようで、これが、むちゃくちゃ甘いっっっっ！！
まあ、ブラックコーヒーの美味しいこと美味しいこと……あっというまに、コーヒーのおかわりです。
なんでこんなに甘くするんかなあ……甘さの質はいいのです。上質の甘さ。なのに、甘すぎるっ！！
とーーーっても、ぢゃんねん。二度と買うことはないでしょう……
★ 先週土曜日のおやつ
旦那さまが買ってきてくれたおみやげの第三弾です。
我が家の定番船橋屋のくず餅です。
今日も旦那さまがコーヒーを淹れてくれたので、一緒にいただきました。
いやあ……美味しいです。ほどよい甘さ。ぷにんぷにんの食感♪
夏場は、日持ちがしないのがなんですが、それでも買ってきてから２日間ぐらいは、だいじぶ。
大変美味しゅうございました♪
土曜日のおやつタイムは、前日の大甘ザッハトルテとは、比べものにならないくらい、幸せな時間でした(笑)
こちらは、リピート超希望です(笑)
★ 駄菓子あれこれ
週末に数時間お出掛けしました。
その時のショッピングモールに入っていた「夢や」でたんまり駄菓子を購入しました。
お店には、昔懐かしい駄菓子がたっぷり並んでいました。
絶対口の中が赤く染まりそうなものや、１００円未満で買えそうなものがいっぱい。くじ引きなんかもありました。
でも、買った物の中でいかにも駄菓子っては、カレーあられとカルメ焼きぐらい？
他はどちらかとうと、地方名産っぽいテイストのものとなりました。
旦那さまが選んだのがカレーあられと堅パン。他は私です(爆)
今、ちびちびと楽しみながら、ふたりで食べ進んでおります(^_^;)
なんだか、ついつい手が伸びてしまうので危険です(^_^;)
でも、カルメ焼きはおとっとき。
週末にでもゆっくりいただこうと思っています。
2008-07-24-Thu 土用の丑の日の木曜日（旧暦：６月２２日）
★ 真夏日続く
猛暑日までは最高気温到達していないのですが、わずかに１度ぐらいの差。
連日暑い日が続いています。
夕方になれば涼しいのですが、日中の室温は３０度超えるときもあります。
まあ、クーラーが稼働しているのは居間に隣接した書斎だけで、居間にその冷気を扇風機で送り込み、あとは窓を開けて……という仕様なので、そんなもんなんでしょうが＜室温
それでも、昨年よっか少しはらくかな。まあまだ夏は始まったばかりだから、なんともいえないんですけどね。
★ 深夜の地震
未明に地震がありました。
ドンと縦揺れが来て、そのあとゆらゆらとだいぶん長い横揺れ。
震源地は岩手県北部海岸とのことで、６プラスの地域もあったようです。
幸い、我が家は被害ゼロ。東北地方に在住の友人たちも、発生からほどないうちに全員無事が確認出来ました。
地震多いですよねえ。最近。
まあ、地球もいきものなので、しょうがないんですが。そのはじけっぷりが予測出来ないのが大変なわけで。
今回は今の所死亡者ゼロ、家屋の倒壊もゼロ。多々破砕の被害はあったようですが。
震源が深かったのが、前回の地震との大きな違いなのだそうです。
そろそろでかいのが来る予兆との話もありますが、小出し連発でなるべく被害も少なく終わってくれないかなあ……なんて思ってしまいます。
★ 土用の丑の日
本日は土用の丑の日です。
ということで、毎年うなぎを食べております。
例年うなぎを買ってきて、晩ご飯の食卓でいただいていたのですが、今年は珍しく、お店に食べに行ってみようと。
最初、行きたいと思っていたお店は、電話をしたら「もう、今日の分は終わりました」とのこと(T T)
下利根川で捕れるうなぎを食べさせてくれるお店なんです。
仕方がないので、別のお店へ。
実はここらへん、うな丼発祥の地とされているのです。
すぐ近くの沼に昔渡し船が出ていて、その舟待ちをしているあいだにウナギを注文。
いざ食べようとしたら舟が出るってんで、ご飯の上にウナギの蒲焼きを載せて蓋をして、持ち出し。
渡った先で食べたら、いい按配にウナギがご飯の蒸気で蒸されてより美味しかった。
というのが、うな丼の発祥の由来なのだそうです（大雑把な説明ですが）
で、その件の沼沿いに、数件うなぎ屋さんが並んでおります。
前に食べた事があって、そこそこ美味しかった「鶴舞屋」に行ってきました。
写真左は、たにしです。佃煮ほどではありませんが、甘辛く煮た物で、コリコリと歯ごたえがよく美味しかったです。
写真右がうな重の上。
並でもいいかなと思ったのですが、上にすると肝吸いがつくとのことなので、旦那さまとふたり上うな重をいただきました。
ここは、備長炭を使っての炭火焼きがうりで、それなり待たされるのですが、なかなか香ばしさも加わって、身もふっくら。美味しかったです。
さすが土用の丑の日。待つ事はありませんでしたが、駐車場は満杯。お店も満席間近でした。
Before...
■ 秋 [パウンドも坦々面もおいしそうで羨ましい。本当にいつも手料理の美しい写真に驚きます。 パウンドは大量に作ると混ぜるの重..]
■ 秋 [×坦々面 ○担々麺 (/TДT)/あうぅ・・・・]
■ SAYAKA [＞すみ 遠路はろばろありがとでした。またお立ち寄りくださいまし。別にネタがなくても、いつでもご馳走しますから(^O^..]
■ SAYAKA [＞弟 大事に育ててくださいまし。来年子返しが出来るくらいになると、ええね。]
■ SAYAKA [＞秋 ピーチパイですかぁ。それもおいしそうです。パイ生地って難しいよね。唯一今での菓子作りで失敗した経験があるのが、..]