2005-06-12-Sun 蒸し暑かった日曜日
★ 夕べはジンギスカン
夕べはジンギスカンにしました。
早めに入浴して、前に漬け込んで冷凍しておいた物を解凍。
今回は、漬け込むタレに昆布をミルサーで粉砕したものを混ぜてみました。
今年の１月に水戸のＧ宅でご馳走になった物にヒントをいただきました。
もう少し細かく粉砕できると良かったかも。
でも、昆布の甘みが出ていてとてもおいしくいただけました。
我が家としては珍しく、モヤシ以外の野菜も用意。タマネギスライスとピーマンとエリンギです。
他に、トマトとタマネギのマリネ、４種の野菜のピクルス。
先日買った北あかりをレンジでふかしてジャガバタにしました。
中々楽しい夕餉をいただきました。
★ 呑んだお酒
最初に、新潟で購入してきたスワンレイクビールのこしひかり仕込み（左）をいただきました。
ピルスナータイプの軽め、すっきり系ですがほのかに甘みのあるビールでした。
次いで、地元のシャトーカミヤの地ビール（中）のデュンケルをいただきました。
これは黒ビールの類。
濃いめの味ながら、すっきりもしているので、この手の肉料理には結構合うんです。
最後に、地元の酒蔵取手市の田中酒造（右）をいただきました。
「君萬代」の純米酒です。
ちょっと、瓶がいけてないのですが、お値段も安いので、まあしょうがないかなと。
お味は、「米の酒〜♪」という感じで、素直に米の味を引き出している感じ。
私の好きなきりっとすっきり系では無いのですが、お肉には合う味かと思います。
ジンギスカンの漬け込んだお肉が残っていたので、晩ご飯にアレンジしました。2009-06-12-Fri 曇り時々晴れの金曜日
★ 旦那様入院 １０日目
晴れの予報がどんより曇り。
でも、午後からは時々お日様が顔を出しました。そのあとは気温が上がって、しっかり２５度超えの夏日となりました。
病院に着いてみると、すでに大部屋に移動しておりました。
そして、ようやく今日から病院で食事が取れるようになりました。
実に１０日ぶりのご飯です。痛みが出るからという理由のためずっと絶食で点滴。つらかったことだろうと思います。
な・の・に……ご飯はちょっとがっかりだったようです(^^;)
最初はおかゆから始まるわけですが、「美味しくない」か「食べられる」のどちらかのレベルのお食事だそうで。
というわけで、早速あれやらこれやら、差し入れの注文が出されました(笑)
病院からの帰りに、注文されたものをお買い物してから帰宅。家に帰り着いてすぐに翌日持って行く荷物をまとめあげ、それからいろいろこなしました。
■ ゆう [わぁ〜！おいしそうだぁ〜！！SAYAKAさんご夫妻がお食事中の時は猫ちゃんたちは何をしているのですかぁ〜。おいしいに..]
■ SAYAKA [お魚の時は、反応しますが、基本的に人間向けに作ったものは上げません。お刺身の時だけ、先に取り分けた分を上げるので、大..]
■ 三四郎 [猫はからいものはだめでしょう。「ジンギス飯」旨そう！！]
■ SAYAKA [＞三四郎 また、食べにおいでよ。ASHも戻ってきたから、だいじぶだよん♪]