上海食い倒れ駐在日記

おお、立派な代用食ですね。

こっちでも中国製や韓国製のインスタントラーメンやうどんがアジア系食料店に沢山並んでるので今度探してみようっ。他にもおすすめのインスタントらーめんあったら教えてね。<br>何個か試して失敗したから同じのばっかしかもう買わなくなっちやった。<br><br>あ、それから以前羊の肉を美味しく料理してなかったっけ？羊の美味しい料理法あったら教えてください。ローストにした時の匂いが嫌でもうほとんど買わなくなっちゃった。

羊は五香粉っていう欧米でいうところのオールスパイスですかねぇ？この香りでごまかしているみたい。<br>もちろん、塩胡椒はたっぷりすり込んでいます。<br>油そばもどきは、パッケージの調理法に従わず、添付の液体スープを茹で上げて水を良く切った麺に絡ませるのがgood！

オールスパイスね。あれも何に使うのか今までさっぱり分かりませんでしたっ。<br><br>インスタントらーめんは今度都会に出た時にアジア系食品店で探してみます。

あ、チョット違う、五香粉って、中華調味料です。オールスパイスとは別物。<br>七味唐辛子みたく、数種の中華スパイスが混ざっているって意味です。<br>確か、オールスパイスは塩も入っていたんじゃないかな？<br>羊にはあうかも？少量で試してみてください。<br>（私もオールスパイスの本当の効力を知らない・・・）

スパイスを見るならついでにクローブを見ておいて。日本では結構高いから安いようなら帰ってくるときに買ってきてね。戸棚においておくとゴキブリよけになるんだって。

インスタントだと麺の食感が気になるところですね。しかしこーゆうの見てると結構頻繁に店に行ける私は幸せなんですね（笑）

クローブ了解です。<br>丁字・丁香・公丁香・鶏舌香（中国名）<br>丁字・チョウジ・丁香・百里香（日本名）<br>(._.) φ メモメモ

この、幸せ者！＞ふら<br>所詮はインスタント麺ですが、代用食にはなります。<br>むしろこっちで入手するラー油とかごま油がgoodかも？

やっぱりこっちで売っているものと違うんですね。油そばも武蔵境のラー油は自家製で他のところと質が違うしね。<br>うーん気になるな。

ご入り用でしたら、次回帰国時（来週）送りますよ。＞ふら