上海食い倒れ駐在日記

○ [天気] 降雪の翌日は・・・

見事に晴れています。

今回は、中国の天気がそのまま日本に攻め込んだのでしょうか？

今朝は、幹線道路以外に雪が残っていたり青氷状態の凍結路でした。

昼に外出したときは、どこが雇っているのかは不明ですが、人力除雪隊が出動しており、角スコでシャコシャコと凍った雪を道路脇に除けていました。

いつも不思議に思いますが、この手の人力使った作業は、どこから作業員が「湧いて」出てくるのか・・・・

また、その費用はどこが負担しているのか・・・

中国の謎です（笑）

○ [etc] 年越しそば

例年だと見ることはあまりない紅白をＮＨＫ−ＢＳで見ていたら、そばを食べよう！と思い立った。

乾麺、みりん、粉わさびは日本から持ち込みがある。キッコーマン醤油はこちらで現地バージョンを入手済み。

そばつゆが濁って見えるのは、粉末昆布と粉末鰹節をだしとして使用したため。(Special Thanks ぐでん２)

水が冷たいのですぐにそばが冷えたので所要時間２５分。

これで年が越せます。（笑）

良いお年を＞ＡＬＬ