本日、発売開始です。私の仕事は明日から徐々に忙しくなります。しかし天気予報だと今週は雨降りで暖かいらしい。雪が降らないと、どっとは注文入らない年賀状印刷。今週は暇かな?
お昼前に前線通過、その後、気温が下がり、山間部では雪かもって予報ですが、さて?
昨日の会社帰り、いつもの焼き鳥屋さんで、かるく一杯。
すると、来週辺りからかなと思っていた冬季限定メニュー、『煮込み』(モツ煮込み)が始まっているじゃーありませんか(嬉)。
はい、もちろん、頂きました。醤油ベースで煮込まれたモツが旨いんですよね。
ちなみに、このお店、生ビールは夏季限定メニューで、煮込みが始まるとメニューから消えます。札幌ラガーの瓶ビールというレアなビールはオールシーズンでありますが・・・。
なぜ、冬はジョッキが呑めないかと言うと、生ビールは夏のものというマスターのポリシーと、夏はビールサーバーが置かれていたスペースに、煮込みの大鍋が交代でおさまるという調理場の広さの問題(笑)でしょうか?