８の素

◆ 珈琲

最近のお気に入りは、ガヨマウンテンという豆。あまり癖がなくこくがあってまろやかな感じ。カレーみたいな表現だな。朝、ぼーっと音楽を聞きながら、見るでガリガリやって入れる至福の香り。

danchuに美味しい入れ方（ドリップ）がのっていたので、手に入れて改めてやってみる。が、１人分だと、よっぽど細く湯を注がないと、丸く盛り上げることができず、すぐにフィルターの方に流れてしまう。マグ２杯分を一度に入れているのですけれどねえ。